南瓜坚果
南瓜 | 500.0(克) |
核桃 | 100.0(克) |
柠檬 | 1.0(个) |
蜂蜜 | 3.0(汤匙) |
制备方法
南瓜去皮,用刨花磨碎。 擦去磨碎的柠檬皮,挤出汁液。 在咖啡研磨机中切碎或研磨坚果。 混合所有东西,加入蜂蜜。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 111.4千卡 | 1684千卡 | 6.6% | 5.9% | 1512克 |
蛋白质 | 3.6克 | 76克 | 4.7% | 4.2% | 2111克 |
脂肪 | 0.07克 | 56克 | 0.1% | 0.1% | 80000克 |
碳水化合物 | 25.8克 | 219克 | 11.8% | 10.6% | 849克 |
有机酸 | 0.6克 | ~ | |||
消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 5.8% | 1538克 |
水 | 64克 | 2273克 | 2.8% | 2.5% | 3552克 |
灰色 | 0.5克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 900μg | 900μg | 100% | 89.8% | 100克 |
视黄醇 | 0.9毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 6% | 1500克 |
维生素B2,核黄素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 3% | 3000克 |
维生素B5,泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 7.2% | 1250克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 9% | 1000克 |
维生素B9,叶酸 | 24.8μg | 400μg | 6.2% | 5.6% | 1613克 |
维生素C,抗坏血酸 | 8.2毫克 | 90毫克 | 9.1% | 8.2% | 1098克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 4毫克 | 15毫克 | 26.7% | 24% | 375克 |
维生素H,生物素 | 0.006μg | 50μg | 833333克 | ||
维生素PP,无 | 1.0976毫克 | 20毫克 | 5.5% | 4.9% | 1822克 |
烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 253.3毫克 | 2500毫克 | 10.1% | 9.1% | 987克 |
钙,钙 | 41.4毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 3.7% | 2415克 |
镁,镁 | 44.1毫克 | 400毫克 | 11% | 9.9% | 907克 |
钠钠 | 7.5毫克 | 1300毫克 | 0.6% | 0.5% | 17333克 |
硫S | 29.1毫克 | 1000毫克 | 2.9% | 2.6% | 3436克 |
磷P | 117.3毫克 | 800毫克 | 14.7% | 13.2% | 682克 |
氯,氯 | 19.2毫克 | 2300毫克 | 0.8% | 0.7% | 11979克 |
微量元素 | |||||
玻尔 | 10.9μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.8毫克 | 18毫克 | 4.4% | 3.9% | 2250克 |
碘我 | 1.5μg | 150μg | 1% | 0.9% | 10000克 |
钴 | 1.9μg | 10μg | 19% | 17.1% | 526克 |
锰,锰 | 0.362毫克 | 2毫克 | 18.1% | 16.2% | 552克 |
铜,铜 | 225.1μg | 1000μg | 22.5% | 20.2% | 444克 |
钼,钼。 | 0.06μg | 70μg | 0.1% | 0.1% | 116667克 |
氟F | 187.4μg | 4000μg | 4.7% | 4.2% | 2134克 |
锌,锌 | 0.6145毫克 | 12毫克 | 5.1% | 4.6% | 1953克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 1克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 14.4克 | 最多100г |
能量值为111,4 kcal。
南瓜坚果 富含维生素和矿物质,例如:维生素 A – 100%、维生素 E – 26,7%、镁 – 11%、磷 – 14,7%、钴 – 19%、锰 – 18,1%、铜 – 22,5、 XNUMX、五%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时,会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 镁 参与能量代谢,蛋白质,核酸的合成,对膜具有稳定作用,是维持钙,钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
食谱成分的卡路里和化学成分每 100 克南瓜和坚果
- 22千卡
- 656千卡
- 34千卡
- 328千卡
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