配料绿白菜鸡蛋汤
| 酢浆草 | 150.0（克） |
| 菠菜 | 150.0（克） |
| 葱 | 60.0（克） |
| 黄瓜 | 100.0（克） |
| 鸡蛋 | 2.0（个） |
| 糖 | 10.0（克） |
| 水 | 700.0（克） |
| 奶油 | 100.0（克） |
制备方法
栗色和菠菜分开，揉搓，混合，用热水稀释，加入盐，糖，煮沸并冷却。 煮熟的土豆切成丁或捣碎。 使用一根菠菜时，将柠檬酸加入卷心菜汤中（每 0,5 克汤中加入 1000 克）。 绿色卷心菜汤可以用罐装酸模或菠菜或酸模和菠菜的混合物制成。 它们的投资率是按照产品互换性的规范计算的。 黄瓜、鸡蛋、酸奶油都放假了。 你可以煮没有黄瓜的白菜汤。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 44.9千卡 | 1684千卡 | 2.7% | 6% | 3751克 |
| 蛋白质 | 1.9克 | 76克 | 2.5% | 5.6% | 4000克 |
| 脂肪 | 3.2克 | 56克 | 5.7% | 12.7% | 1750克 |
| 碳水化合物 | 2.2克 | 219克 | 1% | 2.2% | 9955克 |
| 有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 5.6% | 4000克 |
| 水 | 99.3克 | 2273克 | 4.4% | 9.8% | 2289克 |
| 灰色 | 0.6克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1200μg | 900μg | 133.3% | 296.9% | 75克 |
| 视黄醇 | 1.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 7.3% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 12.5% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 27.5毫克 | 500毫克 | 5.5% | 12.2% | 1818克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 8.9% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 4.5% | 5000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 14.9μg | 400μg | 3.7% | 8.2% | 2685克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.06μg | 3μg | 2% | 4.5% | 5000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 17.3毫克 | 90毫克 | 19.2% | 42.8% | 520克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 4.5% | 5000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 8.9% | 2500克 |
| 维生素H，生物素 | 1.9μg | 50μg | 3.8% | 8.5% | 2632克 |
| 维生素PP，无 | 0.5154毫克 | 20毫克 | 2.6% | 5.8% | 3880克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 235.2毫克 | 2500毫克 | 9.4% | 20.9% | 1063克 |
| 钙，钙 | 41.2毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 9.1% | 2427克 |
| 镁，镁 | 28.5毫克 | 400毫克 | 7.1% | 15.8% | 1404克 |
| 钠钠 | 19.2毫克 | 1300毫克 | 1.5% | 3.3% | 6771克 |
| 硫S | 14毫克 | 1000毫克 | 1.4% | 3.1% | 7143克 |
| 磷P | 49毫克 | 800毫克 | 6.1% | 13.6% | 1633克 |
| 氯，氯 | 21.2毫克 | 2300毫克 | 0.9% | 2% | 10849克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 61μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 14.9% | 1500克 |
| 碘我 | 2.2μg | 150μg | 1.5% | 3.3% | 6818克 |
| 钴 | 1.2μg | 10μg | 12% | 26.7% | 833克 |
| 锰，锰 | 0.0286毫克 | 2毫克 | 1.4% | 3.1% | 6993克 |
| 铜，铜 | 21μg | 1000μg | 2.1% | 4.7% | 4762克 |
| 钼，钼。 | 2μg | 70μg | 2.9% | 6.5% | 3500克 |
| 硒 | 0.02μg | 55μg | 275000克 | ||
| 氟F | 6.4μg | 4000μg | 0.2% | 0.4% | 62500克 |
| 铬，铬 | 1μg | 50μg | 2% | 4.5% | 5000克 |
| 锌，锌 | 0.1329毫克 | 12毫克 | 1.1% | 2.4% | 9029克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.04克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.1克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 40.9毫克 | 最大300毫克 |
能量值为44,9 kcal。
鸡蛋绿白菜汤 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 133,3％，维生素C – 19,2％，钴– 12％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分绿白菜鸡蛋汤100克
- 22千卡
- 23千卡
- 20千卡
- 14千卡
- 157千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 162千卡
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