成分奶酪三明治
| 硬奶酪 | 300.0（克） |
| 黄油 | 150.0（克） |
| 鸡蛋 | 3.0（个） |
| 芥末粉 | 30.0（克） |
制备方法
磨碎奶酪，再与煮熟的蛋黄，黄油和芥末碎蛋黄混合，充分混合直至获得均匀的弹性块。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 403.2千卡 | 1684千卡 | 23.9% | 5.9% | 418克 |
| 蛋白质 | 16.9克 | 76克 | 22.2% | 5.5% | 450克 |
| 脂肪 | 35.8克 | 56克 | 63.9% | 15.8% | 156克 |
| 碳水化合物 | 3.6克 | 219克 | 1.6% | 0.4% | 6083克 |
| 消化纤维 | 0.3克 | 20克 | 1.5% | 0.4% | 6667克 |
| 水 | 17.5克 | 2273克 | 0.8% | 0.2% | 12989克 |
| 灰色 | 0.5克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 500μg | 900μg | 55.6% | 13.8% | 180克 |
| 视黄醇 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 0.7% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.3毫克 | 1.8毫克 | 16.7% | 4.1% | 600克 |
| 维生素B4，胆碱 | 58毫克 | 500毫克 | 11.6% | 2.9% | 862克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 1.5% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 4.5% | 1.1% | 2222克 |
| 维生素B9，叶酸 | 10.1μg | 400μg | 2.5% | 0.6% | 3960克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.7μg | 3μg | 23.3% | 5.8% | 429克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1毫克 | 90毫克 | 1.1% | 0.3% | 9000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.6μg | 10μg | 6% | 1.5% | 1667克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 2% | 1250克 |
| 维生素H，生物素 | 4.7μg | 50μg | 9.4% | 2.3% | 1064克 |
| 维生素PP，无 | 2.9054毫克 | 20毫克 | 14.5% | 3.6% | 688克 |
| 烟酸 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 121.9毫克 | 2500毫克 | 4.9% | 1.2% | 2051克 |
| 钙，钙 | 469.6毫克 | 1000毫克 | 47% | 11.7% | 213克 |
| 镁，镁 | 46.6毫克 | 400毫克 | 11.7% | 2.9% | 858克 |
| 钠钠 | 421.1毫克 | 1300毫克 | 32.4% | 8% | 309克 |
| 硫S | 40.6毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 1% | 2463克 |
| 磷P | 330.4毫克 | 800毫克 | 41.3% | 10.2% | 242克 |
| 氯，氯 | 36毫克 | 2300毫克 | 1.6% | 0.4% | 6389克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 3毫克 | 18毫克 | 16.7% | 4.1% | 600克 |
| 碘我 | 4.6μg | 150μg | 3.1% | 0.8% | 3261克 |
| 钴 | 2.3μg | 10μg | 23% | 5.7% | 435克 |
| 锰，锰 | 0.051毫克 | 2毫克 | 2.6% | 0.6% | 3922克 |
| 铜，铜 | 50.5μg | 1000μg | 5.1% | 1.3% | 1980克 |
| 钼，钼。 | 1.4μg | 70μg | 2% | 0.5% | 5000克 |
| 氟F | 12.7μg | 4000μg | 0.3% | 0.1% | 31496克 |
| 铬，铬 | 0.9μg | 50μg | 1.8% | 0.4% | 5556克 |
| 锌，锌 | 2.0347毫克 | 12毫克 | 17% | 4.2% | 590克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.5克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.2克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 125毫克 | 最大300毫克 |
能量值为403,2 kcal。
奶酪三明治 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 55,6％，维生素B2 – 16,7％，胆碱– 11,6％，维生素B12 – 23,3％，维生素PP – 14,5％，钙– 47 ％，镁– 11,7％，磷– 41,3％，铁– 16,7％，钴– 23％，锌– 17％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锌 它是300多种酶的组成部分，参与碳水化合物，蛋白质，脂肪，核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血，继发性免疫缺陷，肝硬化，性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明，高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
食谱成分奶酪的热量和化学成分每100克
- 364千卡
- 661千卡
- 157千卡
- 378千卡
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