配料萝卜冷罗宋汤
| 白菜 | 111.0（克） |
| 甜菜 | 140.0（克） |
| 洋葱 | 40.0（克） |
| 萝卜 | 50.0（克） |
| 奶油 | 100.0（克） |
| 水 | 700.0（克） |
| 莳萝 | 10.0（克） |
制备方法
准备好的卷心菜、甜菜和萝卜切成条状，洋葱切成半圈。 甜菜用醋煨至嫩。 将卷心菜与甜菜和洋葱分开，加入热水、盐，煮沸并冷却。 然后放入切好的萝卜，倒入奶油，拌匀。 离开时，将切碎的莳萝放入罗宋汤中。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 32.3千卡 | 1684千卡 | 1.9% | 5.9% | 5214克 |
| 蛋白质 | 0.9克 | 76克 | 1.2% | 3.7% | 8444克 |
| 脂肪 | 2克 | 56克 | 3.6% | 11.1% | 2800克 |
| 碳水化合物 | 2.9克 | 219克 | 1.3% | 4% | 7552克 |
| 有机酸 | 0.06克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1克 | 20克 | 5% | 15.5% | 2000克 |
| 水 | 103.1克 | 2273克 | 4.5% | 13.9% | 2205克 |
| 灰色 | 0.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 40μg | 900μg | 4.4% | 13.6% | 2250克 |
| 视黄醇 | 0.04毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 0.7% | 2.2% | 15000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 3.4% | 9000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 4.5毫克 | 500毫克 | 0.9% | 2.8% | 11111克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.08毫克 | 5毫克 | 1.6% | 5% | 6250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 6.2% | 5000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 4.3μg | 400μg | 1.1% | 3.4% | 9302克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.04μg | 3μg | 1.3% | 4% | 7500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 6.7毫克 | 90毫克 | 7.4% | 22.9% | 1343克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.01μg | 10μg | 0.1% | 0.3% | 100000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.08毫克 | 15毫克 | 0.5% | 1.5% | 18750克 |
| 维生素H，生物素 | 0.4μg | 50μg | 0.8% | 2.5% | 12500克 |
| 维生素PP，无 | 0.2494毫克 | 20毫克 | 1.2% | 3.7% | 8019克 |
| 烟酸 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 126.6毫克 | 2500毫克 | 5.1% | 15.8% | 1975克 |
| 钙，钙 | 26.6毫克 | 1000毫克 | 2.7% | 8.4% | 3759克 |
| 镁，镁 | 9.2毫克 | 400毫克 | 2.3% | 7.1% | 4348克 |
| 钠钠 | 13.6毫克 | 1300毫克 | 1% | 3.1% | 9559克 |
| 硫S | 8.5毫克 | 1000毫克 | 0.9% | 2.8% | 11765克 |
| 磷P | 21.7毫克 | 800毫克 | 2.7% | 8.4% | 3687克 |
| 氯，氯 | 19.4毫克 | 2300毫克 | 0.8% | 2.5% | 11856克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 87.9μg | ~ | |||
| 玻尔 | 78.5μg | ~ | |||
| 钒V | 11.3μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.5毫克 | 18毫克 | 2.8% | 8.7% | 3600克 |
| 碘我 | 2.5μg | 150μg | 1.7% | 5.3% | 6000克 |
| 钴 | 0.9μg | 10μg | 9% | 27.9% | 1111克 |
| 锰，锰 | 0.1376毫克 | 2毫克 | 6.9% | 21.4% | 1453克 |
| 铜，铜 | 37.5μg | 1000μg | 3.8% | 11.8% | 2667克 |
| 钼，钼。 | 3.3μg | 70μg | 4.7% | 14.6% | 2121克 |
| 镍镍 | 4.2μg | ~ | |||
| ，Rb | 93.8μg | ~ | |||
| 硒 | 0.04μg | 55μg | 0.1% | 0.3% | 137500克 |
| 氟F | 7.4μg | 4000μg | 0.2% | 0.6% | 54054克 |
| 铬，铬 | 3.9μg | 50μg | 7.8% | 24.1% | 1282克 |
| 锌，锌 | 0.1797毫克 | 12毫克 | 1.5% | 4.6% | 6678克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.05克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 2.5克 | 最多100г |
能量值为32,3 kcal。
食谱成分的热量和化学成分每100克萝卜加罗宋汤
- 28千卡
- 42千卡
- 41千卡
- 36千卡
- 119千卡
- 0千卡
- 40千卡
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