成分智利番茄沙拉
| 番茄 | 500.0（克） |
| 辣椒 | 8.0（个） |
制备方法
提前准备酱汁。 混合油和醋。 将辣椒冲洗干净并晾干，将每个豆荚纵向切成两半。 去除种子并将辣椒切成大块。 将其放入油和醋中，搅拌并放置12小时。 把西红柿切成方块，撒上盐。 切碎洋葱和大葱。 将所有配料与酱汁混合，让沙拉静置一会儿。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 19.9千卡 | 1684千卡 | 1.2% | 6% | 8462克 |
| 蛋白质 | 0.6克 | 76克 | 0.8% | 4% | 12667克 |
| 脂肪 | 0.2克 | 56克 | 0.4% | 2% | 28000克 |
| 碳水化合物 | 4.2克 | 219克 | 1.9% | 9.5% | 5214克 |
| 有机酸 | 0.5克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.8克 | 20克 | 4% | 20.1% | 2500克 |
| 水 | 93.5克 | 2273克 | 4.1% | 20.6% | 2431克 |
| 灰色 | 0.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1200μg | 900μg | 133.3% | 669.8% | 75克 |
| 视黄醇 | 1.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 20.1% | 2500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 11.1% | 4500克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 20.1% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 25.1% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 11μg | 400μg | 2.8% | 14.1% | 3636克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 25毫克 | 90毫克 | 27.8% | 139.7% | 360克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 2.7% | 13.6% | 3750克 |
| 维生素H，生物素 | 1.2μg | 50μg | 2.4% | 12.1% | 4167克 |
| 维生素PP，无 | 0.5996毫克 | 20毫克 | 3% | 15.1% | 3336克 |
| 烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 289.9毫克 | 2500毫克 | 11.6% | 58.3% | 862克 |
| 钙，钙 | 14毫克 | 1000毫克 | 1.4% | 7% | 7143克 |
| 镁，镁 | 20毫克 | 400毫克 | 5% | 25.1% | 2000克 |
| 钠钠 | 40毫克 | 1300毫克 | 3.1% | 15.6% | 3250克 |
| 硫S | 12毫克 | 1000毫克 | 1.2% | 6% | 8333克 |
| 磷P | 26毫克 | 800毫克 | 3.3% | 16.6% | 3077克 |
| 氯，氯 | 57毫克 | 2300毫克 | 2.5% | 12.6% | 4035克 |
| 微量元素 | |||||
| 玻尔 | 114.9μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 25.1% | 2000克 |
| 碘我 | 2μg | 150μg | 1.3% | 6.5% | 7500克 |
| 钴 | 6μg | 10μg | 60% | 301.5% | 167克 |
| 锰，锰 | 0.1399毫克 | 2毫克 | 7% | 35.2% | 1430克 |
| 铜，铜 | 109.9μg | 1000μg | 11% | 55.3% | 910克 |
| 钼，钼。 | 7μg | 70μg | 10% | 50.3% | 1000克 |
| 镍镍 | 13μg | ~ | |||
| ，Rb | 152.9μg | ~ | |||
| 氟F | 20μg | 4000μg | 0.5% | 2.5% | 20000克 |
| 铬，铬 | 5μg | 50μg | 10% | 50.3% | 1000克 |
| 锌，锌 | 0.1999毫克 | 12毫克 | 1.7% | 8.5% | 6003克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3.5克 | 最多100г |
能量值为19,9 kcal。
智利番茄沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 133,3％，维生素C – 27,8％，钾– 11,6％，钴– 60％，铜– 11％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
食谱成分的热量含量和化学成分智利番茄沙拉每100克
- 24千卡
- 40千卡
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