配料蛋糕“ Almost“ Prague”
| 可可粉 | 40.0（克） |
| 酸牛奶 | 500.0（克） |
| 优质小麦粉 | 3.0（玻璃杯） |
| 糖 | 3.0（玻璃杯） |
| 鸡蛋 | 3.0（个） |
| 苏打 | 2.0（茶匙） |
| 黄油 | 500.0（克） |
| 炼乳加糖 | 200.0（克） |
| 可可粉 | 40.0（克） |
制备方法
面团。 2-3 汤匙伏特加或白兰地，约 35-40 克可可（约 1/3 包），用搅拌器将开菲尔混合至光滑。 在大约 6-7 摄氏度的温度下从面团中烘烤 180-200 个蛋糕。 打奶油。 炼乳加黄油和可可，轻轻地使黄油不会弹开（如果弹开，可以加入少许糖粉固定）。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 350.9千卡 | 1684千卡 | 20.8% | 5.9% | 480克 |
| 蛋白质 | 4.2克 | 76克 | 5.5% | 1.6% | 1810克 |
| 脂肪 | 20.5克 | 56克 | 36.6% | 10.4% | 273克 |
| 碳水化合物 | 39.9克 | 219克 | 18.2% | 5.2% | 549克 |
| 有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.3克 | 20克 | 1.5% | 0.4% | 6667克 |
| 水 | 8.7克 | 2273克 | 0.4% | 0.1% | 26126克 |
| 灰色 | 0.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 6.3% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 0.9% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 1.6% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 34.2毫克 | 500毫克 | 6.8% | 1.9% | 1462克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 1.7% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 3.5% | 1% | 2857克 |
| 维生素B9，叶酸 | 7.4μg | 400μg | 1.9% | 0.5% | 5405克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 1.9% | 1500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.2毫克 | 90毫克 | 0.2% | 0.1% | 45000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 0.6% | 5000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 7.3% | 2.1% | 1364克 |
| 维生素H，生物素 | 2.5μg | 50μg | 5% | 1.4% | 2000克 |
| 维生素PP，无 | 0.9972毫克 | 20毫克 | 5% | 1.4% | 2006克 |
| 烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 137.6毫克 | 2500毫克 | 5.5% | 1.6% | 1817克 |
| 钙，钙 | 62.3毫克 | 1000毫克 | 6.2% | 1.8% | 1605克 |
| 硅，硅 | 0.7毫克 | 30毫克 | 2.3% | 0.7% | 4286克 |
| 镁，镁 | 11毫克 | 400毫克 | 2.8% | 0.8% | 3636克 |
| 钠钠 | 33毫克 | 1300毫克 | 2.5% | 0.7% | 3939克 |
| 硫S | 35毫克 | 1000毫克 | 3.5% | 1% | 2857克 |
| 磷P | 82.2毫克 | 800毫克 | 10.3% | 2.9% | 973克 |
| 氯，氯 | 57毫克 | 2300毫克 | 2.5% | 0.7% | 4035克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 176μg | ~ | |||
| 玻尔 | 6.2μg | ~ | |||
| 钒V | 15.1μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.7毫克 | 18毫克 | 3.9% | 1.1% | 2571克 |
| 碘我 | 3.9μg | 150μg | 2.6% | 0.7% | 3846克 |
| 钴 | 1.2μg | 10μg | 12% | 3.4% | 833克 |
| 锰，锰 | 0.1802毫克 | 2毫克 | 9% | 2.6% | 1110克 |
| 铜，铜 | 106μg | 1000μg | 10.6% | 3% | 943克 |
| 钼，钼。 | 4.5μg | 70μg | 6.4% | 1.8% | 1556克 |
| 镍镍 | 0.4μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 0.9μg | ~ | |||
| 硒 | 1.7μg | 55μg | 3.1% | 0.9% | 3235克 |
| 泰坦，你 | 1.8μg | ~ | |||
| 氟F | 18.3μg | 4000μg | 0.5% | 0.1% | 21858克 |
| 铬，铬 | 1μg | 50μg | 2% | 0.6% | 5000克 |
| 锌，锌 | 0.4972毫克 | 12毫克 | 4.1% | 1.2% | 2414克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 11.8克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 5.2克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 33.1毫克 | 最大300毫克 |
能量值为350,9 kcal。
蛋糕“几乎”布拉格“ 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，钴– 12％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分“几乎”布拉格饼每100克
- 289千卡
- 59千卡
- 334千卡
- 399千卡
- 157千卡
- 0千卡
- 661千卡
- 261千卡
- 289千卡
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