最成功的食品初创公司之一，香蕉牛奶，销售增长令人眼花缭乱。
Mooala在美国生产和销售的香蕉牛奶，始于2012年，当时是一个普通厨房里的小生意。 对坚果和乳糖过敏的银行家杰夫理查兹正在寻找替代普通牛奶和流行的坚果奶的替代品。 就在那时，杰夫引起了人们对香蕉的注意。
“如果您将水和香蕉混合在一起，无论您怎么做，它的味道都会像稀释的香蕉泥一样。 –杰夫·理查兹（Jeff Richards）– 但是，我们设法开发出一种可以产生每个人都喜欢的浓郁奶油味的过程。 ”
为了寻找成功的配方，理查兹得到了明尼苏达大学科学家的帮助，他们开发了一种工业生产饮料的工艺。 因此，他能够获得一种不含过敏原的有机且相对便宜的植物性饮料。 最后的食谱包括香蕉、水、葵花籽油、肉桂和海盐。 他决定将其命名为 Bananamilk。
将香蕉牛奶与传统牛奶进行比较时，香蕉牛奶含有更少的卡路里、胆固醇、钠、碳水化合物和糖。 相比之下，全脂牛奶每杯含有约 150 卡路里和 12 克糖，而香蕉牛奶含有 60 卡路里和 3 克糖。
香蕉牛奶的价格从每升3,55美元到4,26美元不等。 在各连锁店的1家商店有售。
在过去的一年中，Mooala的销售额增长了近900％。 这已成为生产“替代牛奶”的初创企业中最好的指标。
让我们提醒您，之前我们告诉您如何准备神奇的“黄金牛奶”，以及如何正确储存乳制品。
健康！