莫吉托朗姆酒小贴士

在所有以朗姆酒为基础的鸡尾酒中,莫吉托是最受欢迎的。 它很容易制作,你只需要知道成分、比例和选择哪种朗姆酒。 在许多方面,鸡尾酒的味道取决于朗姆酒。

根据经典配方,Mojito 是在淡色朗姆酒的基础上调制而成,但近期也开始积极使用深色型。 鉴赏家说,这不会以任何方式影响成品鸡尾酒的味道,只会让酒吧老板受益。

事实是,通常以纯净形式饮用的陈年深色品种比淡色品种更昂贵。 在欧洲,威士忌和干邑与朗姆酒争夺陈年烈酒爱好者的兴趣,结果对黑朗姆酒的需求减少,因此他们开始以此为基础制作莫吉托。

使用深色(金色)朗姆酒会增加鸡尾酒的成本,但不会以任何方式影响其口味。

最常用的品牌是“Habana Club”和“Ron Varadero”。 相信广受我们欢迎的百加得朗姆酒并不是Mojito的最佳选择,但很多调酒师并不认同这种说法,准备了一款以百加得为基础的鸡尾酒。 对于一个简单的外行来说,品牌并不重要,因为当与苏打水、酸橙和糖混合时,朗姆酒的味道就会消失。

莫吉托——瓦西里·扎哈罗夫的酒精鸡尾酒配方

如何更换莫吉托的朗姆酒

几乎所有成分都可以更换。 一切都很简单:您可以将伏特加作为酒精基酒。 新鲜薄荷也不是总能买到,最初的解决办法是在鸡尾酒中加入薄荷糖浆,这样就不用倒糖了。

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