营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 热量值 | 85千卡 | 1684千卡 | 5% | 5.9% | 1981克 |
| 蛋白质 | 3.37克 | 76克 | 4.4% | 5.2% | 2255克 |
| 脂肪 | 3.29克 | 56克 | 5.9% | 6.9% | 1702克 |
| 碳水化合物 | 10.7克 | 219克 | 4.9% | 5.8% | 2047克 |
| 消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 2.9% | 4000克 |
| 水 | 81.34克 | 2273克 | 3.6% | 4.2% | 2794克 |
| 灰色 | 0.79克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 26μg | 900μg | 2.9% | 3.4% | 3462克 |
| 视黄醇 | 0.026毫克 | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.005毫克 | 5毫克 | 0.1% | 0.1% | 100000克 |
| 叶黄素+玉米黄质 | 1μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.054毫克 | 1.5毫克 | 3.6% | 4.2% | 2778克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.184毫克 | 1.8毫克 | 10.2% | 12% | 978克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.354毫克 | 5毫克 | 7.1% | 8.4% | 1412克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.046毫克 | 2毫克 | 2.3% | 2.7% | 4348克 |
| 维生素B9，叶酸 | 9μg | 400μg | 2.3% | 2.7% | 4444克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.42μg | 3μg | 14% | 16.5% | 714克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 0.1% | 0.1% | 90000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.06毫克 | 15毫克 | 0.4% | 0.5% | 25000克 |
| 维生素K，叶醌 | 0.3μg | 120μg | 0.3% | 0.4% | 40000克 |
| 维生素PP，无 | 0.259毫克 | 20毫克 | 1.3% | 1.5% | 7722克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 172毫克 | 2500毫克 | 6.9% | 8.1% | 1453克 |
| 钙，钙 | 98毫克 | 1000毫克 | 9.8% | 11.5% | 1020克 |
| 镁，镁 | 15毫克 | 400毫克 | 3.8% | 4.5% | 2667克 |
| 钠钠 | 60毫克 | 1300毫克 | 4.6% | 5.4% | 2167克 |
| 硫S | 33.7毫克 | 1000毫克 | 3.4% | 4% | 2967克 |
| 磷P | 91毫克 | 800毫克 | 11.4% | 13.4% | 879克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.21毫克 | 18毫克 | 1.2% | 1.4% | 8571克 |
| 锰，锰 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 4.7% | 2500克 |
| 铜，铜 | 37μg | 1000μg | 3.7% | 4.4% | 2703克 |
| 硒 | 5.4μg | 55μg | 9.8% | 11.5% | 1019克 |
| 锌，锌 | 0.41毫克 | 12毫克 | 3.4% | 4% | 2927克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 6.68克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.085克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.193克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.077克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.165克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.268克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.142克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.074克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.143克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.074克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.15克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.109克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.252克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.079克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.677克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.35克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.119克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.152克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.023克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 10毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 1.883克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油腻 | 0.076克 | ~ | |||
| 6：0尼龙 | 0.073克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.071克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.075克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.077克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.297克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.838克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.375克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.827克 | 最小16.8г | 4.9% | 5.8% | |
| 16：1棕榈油 | 0.006克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.822克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.208克 | 从11.2到20.6 | 1.9% | 2.2% | |
| 18：2亚油酸 | 0.133克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.074克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.074克 | 从0.9到3.7 | 8.2% | 9.6% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.133克 | 从4.7到16.8 | 2.8% | 3.3% | |
| 其他物质 | |||||
| 咖啡因 | 3毫克 | ~ | |||
| 可可碱 | 28毫克 | ~ |
能量值为85 kcal。
- 杯子（8盎司）= 265克（225.3 kCal）
麦芽饮料，巧克力，全脂奶粉的混合物 富含维生素和矿物质，例如：维生素B12 – 14％，磷– 11,4％
- 维生素V12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
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2021-02-17