营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 热量值 | 88千卡 | 1684千卡 | 5.2% | 5.9% | 1914克 |
| 蛋白质 | 1.98克 | 76克 | 2.6% | 3% | 3838克 |
| 脂肪 | 0.95克 | 56克 | 1.7% | 1.9% | 5895克 |
| 碳水化合物 | 16.61克 | 219克 | 7.6% | 8.6% | 1318克 |
| 消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 7.4% | 1538克 |
| 水 | 78.44克 | 2273克 | 3.5% | 4% | 2898克 |
| 灰色 | 0.72克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 138μg | 900μg | 15.3% | 17.4% | 652克 |
| 视黄醇 | 0.138毫克 | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 24μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.179毫克 | 1.5毫克 | 11.9% | 13.5% | 838克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.152毫克 | 1.8毫克 | 8.4% | 9.5% | 1184克 |
| 维生素B4，胆碱 | 6毫克 | 500毫克 | 1.2% | 1.4% | 8333克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.188毫克 | 5毫克 | 3.8% | 4.3% | 2660克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.253毫克 | 2毫克 | 12.7% | 14.4% | 791克 |
| 维生素B9，叶酸 | 82μg | 400μg | 20.5% | 23.3% | 488克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 0.1% | 0.1% | 90000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.09毫克 | 15毫克 | 0.6% | 0.7% | 16667克 |
| 维生素K，叶醌 | 0.5μg | 120μg | 0.4% | 0.5% | 24000克 |
| 维生素PP，无 | 2.343毫克 | 20毫克 | 11.7% | 13.3% | 854克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 85毫克 | 2500毫克 | 3.4% | 3.9% | 2941克 |
| 钙，钙 | 56毫克 | 1000毫克 | 5.6% | 6.4% | 1786克 |
| 镁，镁 | 19毫克 | 400毫克 | 4.8% | 5.5% | 2105克 |
| 钠钠 | 111毫克 | 1300毫克 | 8.5% | 9.7% | 1171克 |
| 硫S | 19.8毫克 | 1000毫克 | 2% | 2.3% | 5051克 |
| 磷P | 64毫克 | 800毫克 | 8% | 9.1% | 1250克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 2.21毫克 | 18毫克 | 12.3% | 14% | 814克 |
| 锰，锰 | 0.466毫克 | 2毫克 | 23.3% | 26.5% | 429克 |
| 铜，铜 | 74μg | 1000μg | 7.4% | 8.4% | 1351克 |
| 硒 | 1.6μg | 55μg | 2.9% | 3.3% | 3438克 |
| 锌，锌 | 0.42毫克 | 12毫克 | 3.5% | 4% | 2857克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 8.71克 | 最多100г | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.008克 | 最多1.9г | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.15克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主义 | 0.003克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.132克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.001克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.012克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.001克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.001克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.283克 | 最小16.8г | 1.7% | 1.9% | |
| 16：1棕榈油 | 0.002克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.275克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.005克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.001克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.299克 | 从11.2到20.6 | 2.7% | 3.1% | |
| 18：2亚油酸 | 0.289克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.009克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.009克 | 从0.9到3.7 | 1% | 1.1% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.289克 | 从4.7到16.8 | 6.1% | 6.9% |
能量值为88 kcal。
- 杯子= 240克（211.2 kCal）
- 汤匙= 15克（13.2 kCal）
- 小包，准备好的= 158 g（139 kCal）
用水煮熟的葡萄干和香料即食燕麦片（即食） 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 15,3％，维生素B1 – 11,9％，维生素B6 – 12,7％，维生素B9 – 20,5％，维生素PP – 11,7％，铁– 12,3％，锰– 23,3％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分，可为人体提供能量和可塑性物质，以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经，消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素B6 作为辅酶，它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损，从而导致细胞生长和分裂受到抑制，尤其是在快速增殖的组织：骨髓，肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一，营养不良，先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
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