营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 热量值 | 192千卡 | 1684千卡 | 11.4% | 5.9% | 877克 |
| 蛋白质 | 3.2克 | 76克 | 4.2% | 2.2% | 2375克 |
| 脂肪 | 8.4克 | 56克 | 15% | 7.8% | 667克 |
| 碳水化合物 | 26.7克 | 219克 | 12.2% | 6.4% | 820克 |
| 消化纤维 | 0.9克 | 20克 | 4.5% | 2.3% | 2222克 |
| 水 | 60克 | 2273克 | 2.6% | 1.4% | 3788克 |
| 灰色 | 0.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 96μg | 900μg | 10.7% | 5.6% | 938克 |
| 视黄醇 | 0.096毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.045毫克 | 1.5毫克 | 3% | 1.6% | 3333克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.255毫克 | 1.8毫克 | 14.2% | 7.4% | 706克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.72毫克 | 5毫克 | 14.4% | 7.5% | 694克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 2.5% | 1.3% | 4000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 12μg | 400μg | 3% | 1.6% | 3333克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 5.2% | 1000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 7.7毫克 | 90毫克 | 8.6% | 4.5% | 1169克 |
| 维生素PP，无 | 0.17毫克 | 20毫克 | 0.9% | 0.5% | 11765克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 188毫克 | 2500毫克 | 7.5% | 3.9% | 1330克 |
| 钙，钙 | 120毫克 | 1000毫克 | 12% | 6.3% | 833克 |
| 镁，镁 | 14毫克 | 400毫克 | 3.5% | 1.8% | 2857克 |
| 钠钠 | 60毫克 | 1300毫克 | 4.6% | 2.4% | 2167克 |
| 硫S | 32毫克 | 1000毫克 | 3.2% | 1.7% | 3125克 |
| 磷P | 100毫克 | 800毫克 | 12.5% | 6.5% | 800克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.21毫克 | 18毫克 | 1.2% | 0.6% | 8571克 |
| 锰，锰 | 0.078毫克 | 2毫克 | 3.9% | 2% | 2564克 |
| 铜，铜 | 37μg | 1000μg | 3.7% | 1.9% | 2703克 |
| 硒 | 1.9μg | 55μg | 3.5% | 1.8% | 2895克 |
| 锌，锌 | 0.34毫克 | 12毫克 | 2.8% | 1.5% | 3529克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 乳糖 | 4.43克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 29毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 5.19克 | 最多18.7г |
能量值为192 kcal。
- 0,5杯（4盎司）= 66克（126.7 kCal）
- 单个（3.5盎司）= 58克（111.4 kCal）
冰淇淋，草莓，8.4％的脂肪 富含维生素和矿物质，例如：维生素B2 – 14,2％，维生素B5 – 14,4％，钙– 12％，磷– 12,5％
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
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