营养价值和化学成分。
下表列出了其中的营养成分（卡路里，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 食用部分。
| 养分 | 联系电话 | 诺玛** | 正常百分数（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 规范的100％ |
| 卡路里 | 177大卡 | 1684大卡 | 10.5% | 5.9% | 951克 |
| 蛋白质 | 4.86克 | 76克 | 6.4% | 3.6% | 1564克 |
| 脂肪 | 8.59克 | 56克 | 15.3% | 8.6% | 652克 |
| 碳水化合物 | 16.12克 | 219克 | 7.4% | 4.2% | 1359克 |
| 膳食纤维 | 4克 | 20克 | 20% | 11.3% | 500克 |
| 水 | 64.87克 | 2273克 | 2.9% | 1.6% | 3504克 |
| 灰色 | 1.56克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| β-胡萝卜素 | 0.002毫克 | 5毫克 | 250000克 | ||
| β隐黄质 | 2μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 1μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.089毫克 | 1.5毫克 | 5.9% | 3.3% | 1685 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.052毫克 | 1.8毫克 | 2.9% | 1.6% | 3462克 |
| 维生素B4，胆碱 | 27.8毫克 | 500毫克 | 5.6% | 3.2% | 1799克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.287毫克 | 5毫克 | 5.7% | 3.2% | 1742克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.399毫克 | 2毫克 | 20% | 11.3% | 501克 |
| 维生素B9，叶酸 | 59μg | 400微克 | 14.8% | 8.4% | 678克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 7.9毫克 | 90毫克 | 8.8% | 5% | 1139克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.75毫克 | 15毫克 | 5% | 2.8% | 2000 |
| β生育酚 | 0.01毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 0.04毫克 | ~ | |||
| 维生素K，叶醌 | 3毫克 | 120微克 | 2.5% | 1.4% | 4000克 |
| 维生素PP，没有 | 0.399毫克 | 20毫克 | 2% | 1.1% | 5013克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 173毫克 | 2500毫克 | 6.9% | 3.9% | 1445克 |
| 钙，钙 | 49毫克 | 1000毫克 | 4.9% | 2.8% | 2041克 |
| 镁，镁 | 29毫克 | 400毫克 | 7.3% | 4.1% | 1379克 |
| 钠钠 | 242毫克 | 1300毫克 | 18.6% | 10.5% | 537克 |
| 硫S | 48.6毫克 | 1000毫克 | 4.9% | 2.8% | 2058克 |
| 磷P | 110毫克 | 800毫克 | 13.8% | 7.8% | 727克 |
| 矿物质 | |||||
| 铁，铁 | 1.56毫克 | 18毫克 | 8.7% | 4.9% | 1154克 |
| 锰，锰 | 0.567毫克 | 2毫克 | 28.4% | 16% | 353克 |
| 铜，铜 | 224μg | 1000微克 | 22.4% | 12.7% | 446克 |
| 硒 | 2.4μg | 55微克 | 4.4% | 2.5% | 2292克 |
| 锌，锌 | 1.09毫克 | 12毫克 | 9.1% | 5.1% | 1101克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 0.27克 | 最大100克 | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.501克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.215克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.134克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.206克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.346克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.291克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.08克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.182克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.057克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.256克 | ~ | |||
| 氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.213克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.544克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.223克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.882克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.201克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.245克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.134克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.071克 | ~ | |||
| 甾醇（甾醇） | |||||
| 植物甾醇 | 11毫克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 那萨迪尼脂肪酸 | 1.141克 | 最大18.7克 | |||
| 14：0神秘主义 | 0.008克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.881克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.001克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.223克 | ~ | |||
| 20：0花生 | 0.021克 | ~ | |||
| 22：0贝格诺娃 | 0.006克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 4.865克 | 最少16.8克 | 29% | 16.4% | |
| 16：1棕榈油 | 0.072克 | ~ | |||
| 17：1庚二烯酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 4.767克 | ~ | |||
| 20：1 d牛（omega-9） | 0.019克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 2.109克 | 从11.2-20.6克 | 18.8% | 10.6% | |
| 18：2亚油酸 | 2.035克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.074克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.074克 | 从0.9至3.7克 | 8.2% | 4.6% | |
| 脂肪酸ω-6 | 2.035克 | 从4.7至16.8克 | 43.3% | 24.5% |
能量值为177 kcal。
- 杯子= 246克（435.4大卡）
- 大汤匙= 15克（26.6大卡）
鹰嘴豆泥自制 富含维生素和矿物质，例如维生素B6 – 20％，维生素B9为14.8％，磷– 13,8％，锰– 28.4％，铜和22.4％
- 维生素B6 参与维持免疫反应，中枢神经系统的抑制和兴奋过程，氨基酸，色氨酸代谢，脂质和核酸的转化有助于红细胞的正常形成，维持正常的红细胞水平。血液中的同型半胱氨酸。 维生素B6摄入不足会导致食欲不振，皮肤健康受损，被发现物的发展和贫血。
- 维生素B9 作为参与核酸和氨基酸代谢的辅酶。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质合成受损，从而抑制生长和细胞分裂，尤其是在快速增生的组织：骨髓，肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一。 ，营养不良，先天畸形和儿童发育障碍。 表明叶酸，高半胱氨酸水平与心血管疾病风险之间存在很强的关联。
- 磷 它参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是骨骼和牙齿矿化所需的磷脂，核苷酸和核酸的一部分。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所需的。 摄入不足会伴有生长迟缓，生殖系统紊乱，骨骼脆弱性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 与氧气一起参与人体组织的过程。 该缺陷表现为心血管系统形成受损和结缔组织发育异常的骨骼发育。
您可以在应用程序中看到的最有用产品的完整目录。
标签： 卡路里 177 kcal，化学成分，营养价值，维生素，矿物质比有益的鹰嘴豆泥，自制，卡路里，营养，有益特性鹰嘴豆泥，自制