胃灼热是一种症状：这意味着食道内壁被从胃中释放到食道中的酸刺激。 为什么发生这种情况是另一回事。 确实，通常没有任何东西应从胃进入食道。 这意味着，最有可能的是，食管下括约肌被削弱了-环形肌肉，应该锁定胃。 但是，无力，扭伤，疝气和其他问题阻止了该肌肉正常工作。 结果是在胸骨后部，所谓的上腹部区域以及在喉咙和下颌中令人不愉快的，有时甚至是痛苦的感觉。
您可以自己解决胃灼热，但最好咨询医生：毕竟，此问题可能是某些疾病的症状。 但是有时候，它看上去确实是“突如其来”：他们只是吃错了东西。 到底是什么让我们来弄清楚。
柑橘。 它们会增加胃中酸的浓度，因此胃液变得过于腐蚀性。
番茄。 它们不像柠檬或葡萄柚那样酸性，但由于它们含有大量刺激消化的有机酸，因此仍然会引起胃灼热。 一般来说，如果你有胃灼热的倾向，你需要小心吃酸的水果和浆果。
咖啡和巧克力。 这些产品中含有的咖啡因可以放松食道的肌肉，从而促进胃液回流到其中。 而且，幸运的是，太多了——此外，咖啡因会导致其过度释放。
豆子。 通常，任何会引起肠胃胀气和腹胀的食物。 消化过程中分配的二氧化碳是导致胃灼热的机械原因。
臛。 尤其是脂肪丰富且富含脂肪–它使胃中的环境更加酸性。 因此，带有这种汤的汤可能引起不愉快的问题。
牛奶。 相反，许多人建议喝牛奶以防胃灼热，这将有助于中和食道中的热量。 实际上，牛奶只会加剧并延长问题的时间。 是的，在最初的几秒钟中一切都很好：他们喝了一杯牛奶，其碱性介质迅速中和了食道中的酸，牛奶本身凝结在胃中……当牛奶蛋白进入粘膜时，它开始产生盐酸更大数量的酸！
油炸和脂肪。 烤肉串，炸薯条，高脂肪牛排和其他快餐，以及其他所有属于“重食品”类别的东西。 由于它需要被彻底消化，并且需要更多的消化液和胆汁，因此会在胃中停留很长时间。 结果是可以预料的：胃灼热。
碳酸饮品 （以及啤酒和克瓦斯）含有二氧化碳。 在这种情况下，胃灼热的机制类似于豆类和卷心菜引起的机制。 二氧化碳是一种气体，可以拉伸胃部，压迫胃壁并刺激胃液分泌。
辣酱和香料。 刺激食道和胃的粘膜，刺激胃液的形成。 因此，随着胡椒容易烧心，您需要格外小心。
甜和面粉。 新鲜的烘焙食品和美味的蛋糕总是会引起胃中的发酵和产生气体。 吃一顿饭？ 做好准备
酒精。 刺激食道内膜并增加其对酸的敏感性，这也会引起胃灼热。 酒精还可以放松体内的所有肌肉，包括将食道与胃相连的肌肉。 就烧心而言，红酒是最危险的。.
您最喜欢的食物温度不正确也会引起胃灼热。 燃烧汤和饮料会伤害并刺激食道，而冷汤会抑制胃液分泌并长时间“挂”在胃中，还会引起胃灼热。