整条鲑鱼应该煮25-30分钟。
将三文鱼的各个小块和鱼片煮15分钟。
将鲑鱼头放在耳朵里煮30分钟。
用双锅煮三文鱼片20分钟。
在慢炖锅中，以“蒸煮”模式将三文鱼块煮30分钟。
如何煮三文鱼
你需要——鲑鱼、水、盐、香草和香料来调味
沙拉或小孩
1.将三文鱼去皮切成薄片。
2.将水倒入锅中，放高火。
3.煮沸后，加入盐和三文鱼块。
4.煮三文鱼片10分钟。
如何腌三文鱼
对于腌制鲑鱼，新鲜和冷冻鲑鱼均适用。
盐腌三文鱼，您将需要
中段鲑鱼重半公斤，
2汤匙盐，
3汤匙糖
花椒– 8-9个，
3-4月桂叶。
如何煮三文鱼
冲洗三文鱼，用餐巾纸擦干。 沿着脊切三文鱼，去除种子，不要去除皮肤。 用盐和糖混合揉搓。 连皮连起来，上面放调味料。 用棉布包好，装进袋子里。 放入冰箱冷藏1天，然后将鱼翻过来，再放置1天。 食用前，将腌制三文鱼切成薄片，与柠檬和香草一起食用。
腌制后，将淡腌鲑鱼最多保存一周。
三文鱼腌制时，可以用蜂蜜代替糖； 可加入辣根、莳萝调味。
在家烹制淡咸鱼的产品成本可让您节省高达商店价格的一半。
如何煮三文鱼汤
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鲑鱼– 3头
三文鱼柳– 300克
土豆– 6件
洋葱– 1头
胡萝卜– 1大或2小
番茄 – 1 大或 2 小
花椒– 5-7片
月桂叶– 3-4片叶子
莳萝–品尝
指示的数量是每3升平底锅中的食物量。
鲑鱼汤食谱
将三文鱼头放在板上，切成两半，去掉the。
将三文鱼头放入冷水锅中，煮沸并煮30分钟，除去泡沫。 将土豆去皮切块，切成1厘米的一面。 将沸水倒在番茄上，除去表皮，将果肉切成小块。 将洋葱去皮切碎。 将胡萝卜去皮并切碎。 将土豆，西红柿，洋葱和胡萝卜放在汤中。 然后加入三文鱼柳，切成小块，胡椒粉和盐。 煮沸后煮20分钟，然后用耳朵将锅盖好，盖上毯子，放置半小时。
将准备好的鱼汤配上柠檬圈，在煮熟的鲑鱼汤上撒上莳萝。 奶油可以单独送达耳朵。