汤要煮多久？

将Soto汤煮1小时20分钟。

如何做索托汤

热销产品

鸡胸肉– 200克

大米– 150克

大蒜– 3爪

柠檬草–茎

细香葱–箭头

高良姜根 – 5 厘米

番茄是一回事

大豆芽– 100克

姜黄粉 – 茶匙

石灰是一种东西

香菜末–一茶匙

椰奶 – 1 杯

辣椒粉 – 茶匙

植物油– 30毫升

盐–半茶匙

胡椒粉（白色或黑色）–刀尖上

如何做索托汤

1.将2升水倒入锅中，用高温加热，直到沸腾。

2.将鸡肉洗净，放入开水锅中，煮沸后用中火煮30分钟。

3.从肉汤中取出煮熟的鸡肉，将肉和骨头分开，用手将鱼片切成小块。

4.将葱洗净，切成圈。

5.洗净西红柿，分成4等份。

6.清洗柠檬草，将茎的白色部分分开，切成1厘米长的小条。

7.清洗高良姜根，切成3毫米厚的切片。

8.将大蒜，高良姜，姜黄，香菜，一汤匙植物油放入搅拌机中，研磨至光滑的黄色糊状物。

9.将剩余的植物油倒入深锅中，置于中火上加热1分钟。

10.将切片的柠檬香茅和黄色香料糊放入预热的锅中，煎5分钟，不时搅拌。

11.将鸡汤倒入带有意大利面的锅中，混合，然后煮沸。

12. 将番茄片、洋葱碎放入盛有高汤的平底锅中，中火炖20分钟。

13.将椰奶倒入汤中，加盐和胡椒粉，等到煮沸，煮3分钟，然后从燃烧器中取出。

14.将半升水倒入一个单独的锅中，煮沸，从火上移开。

15.将大豆浸入沸水中一分钟，倒入漏勺中，然后用冷水冲洗。

16.将500毫升水倒入一个单独的锅中，加少许盐，放入米饭，中火加热，煮沸后煮20分钟-水应蒸发掉。

17.将煮熟的米饭压入小的圆柱状ketupat中，然后将每个ketupat切成椭圆形的花瓣。

18. 将豆芽、鸡肉、番茄酱排入盘中，倒入肉汤，挤上酸橙汁。

服务与ketupata汤。

美味的事实

– Soto – 印尼国家汤，由肉汤、肉类、蔬菜和香料制成。 Soto 汤最受欢迎的版本是 soto ayam。 这是一种黄色的辣鸡汤，在印度尼西亚的所有咖啡馆中都很常见。 黄色是通过使用姜黄实现的。

– 从苏门答腊到巴布亚省，Soto 汤遍布印度尼西亚。 它可以在昂贵的餐馆、便宜的咖啡馆和街头小摊上订购。 – 索托汤通常搭配用香蕉叶和番茄酱包裹的煮熟的米饭。

– Ketupat是用装在棕榈叶袋中的压制米饭制成的饺子。

–汤中的Rice子可以代替大米或“玻璃”面条。