内容
夏天。 这是阳光明媚的时候，当这些芬芳芬芳的水果和浆果成熟时，蜜蜂蜂拥而至，采集花蜜和花粉。 蜂蜜、苹果、葡萄、花粉和一些块根作物除含有多种维生素和矿物质外，还含有果糖等重要营养成分。
果糖含量高的食物：
以100克产品表示的近似数量
果糖的一般特征
果糖，或 果糖，最常见于甜味植物和食品中。 从化学角度看，果糖是一种单糖，是蔗糖的一部分。 果糖比糖甜1.5倍，比葡萄糖甜3倍！ 尽管它的血糖指数（人体吸收率）明显低于葡萄糖，但它属于易消化的碳水化合物。
果糖是由甜菜和玉米人工生产的。
其生产在美国和中国最为发达。 它在用于糖尿病患者的产品中用作甜味剂。 不建议健康人以浓缩形式使用它，因为果糖具有许多引起营养学家关注的特性。
研究正在进行中，以研究其特性并测试其增加体内脂肪细胞数量的能力。
每日需要果糖
在这个问题上，医生并不一致。 每天从30到50克不等。 此外，糖尿病患者通常每天服用50克，建议他们限制或完全消除糖的使用。
对果糖的需求增加：
与高能量成本相关的积极的精神和身体活动需要能量补充。 而蜂蜜和植物制品中所含的果糖可以缓解疲劳，赋予身体新的力量和能量。
对果糖的需求减少了：
- 超重绝对是甜食成瘾的禁忌；
- 娱乐和低能耗（低成本）活动；
- 晚上和晚上的时间。
果糖的消化率
果糖通过肝细胞被人体吸收，肝细胞将其转化为脂肪酸。 与蔗糖和葡萄糖不同，果糖在没有胰岛素帮助的情况下被人体吸收，因此被糖尿病患者使用，并被推荐为健康饮食所必需的产品的一部分。
果糖的有用特性及其对身体的影响
果糖可调节身体，阻止龋齿，提供能量并刺激大脑活动。 同时，它被人体吸收的速度比葡萄糖慢，并且不会增加血糖水平，这对内分泌系统的健康具有有益的作用。
与基本元素的互动
果糖是水溶性的。 它还与一些糖，脂肪和果酸相互作用。
体内缺乏果糖的迹象
冷漠，烦躁，沮丧和没有明显原因的精力不足可以证明饮食中缺乏甜食。 体内缺乏果糖和葡萄糖的更严重形式是神经疲劳。
体内果糖过多的迹象
- 超出的重量。 如前所述，肝脏将更多果糖加工成脂肪酸，因此可以“储备”存储。
- 食欲增加。 人们认为果糖会抑制控制我们食欲的荷尔蒙瘦素，并且不会向大脑发出饱腹感。
影响人体果糖含量的因素
果糖不是由身体产生的，而是随食物进入的。 除了直接来自含有果糖的天然产品外，它还可以在蔗糖的帮助下进入人体，蔗糖在被人体吸收后会分解成果糖和葡萄糖。 并且还以精制形式作为海外糖浆（龙舌兰和玉米）的一部分，用于各种饮料、一些糖果、婴儿食品和果汁。
果糖美与健康
医生对果糖有用性的看法有些模棱两可。 有些人认为果糖非常有用，因为它可以防止蛀牙和牙菌斑的发展，不会给胰腺带来负担，而且比糖甜得多。 其他人则认为它会导致肥胖并导致痛风。 但所有医生都一致认为：果糖存在于各种水果和蔬菜中，正常人摄入的量，除了对身体有益之外，别无他物。 基本上，讨论的是精制果糖对身体的影响，特别是一些高度发达的国家。
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