成分法国沙拉
| 土豆 | 2.0（个） |
| 苹果 | 1.0（个） |
| 腌黄瓜 | 100.0（克） |
| 青豆 | 100.0（克） |
| 芹菜根 | 100.0（克） |
| 胡萝卜 | 1.0（个） |
| 洋葱 | 2.0（个） |
| 蛋黄酱 | 200.0（克） |
| 番茄酱 | 1.0（茶匙） |
| 黑胡椒粉 | 0.3（茶匙） |
| 食盐 | 0.5（茶匙） |
| 香菜 | 1.0（汤匙） |
制备方法
煮土豆、芹菜、胡萝卜，放凉，去皮。 然后将所有产品切碎，倒入蛋黄酱，加入番茄酱。 加入香料。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 166.6千卡 | 1684千卡 | 9.9% | 5.9% | 1011克 |
| 蛋白质 | 2.1克 | 76克 | 2.8% | 1.7% | 3619克 |
| 脂肪 | 14.3克 | 56克 | 25.5% | 15.3% | 392克 |
| 碳水化合物 | 7.9克 | 219克 | 3.6% | 2.2% | 2772克 |
| 有机酸 | 20.8克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 2克 | 20克 | 10% | 6% | 1000克 |
| 水 | 71.5克 | 2273克 | 3.1% | 1.9% | 3179克 |
| 灰色 | 1.3克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 600μg | 900μg | 66.7% | 40% | 150克 |
| 视黄醇 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 2.8% | 2143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 2% | 3000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 3毫克 | 500毫克 | 0.6% | 0.4% | 16667克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 2.4% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 3% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 7.3μg | 400μg | 1.8% | 1.1% | 5479克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 10.6毫克 | 90毫克 | 11.8% | 7.1% | 849克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 7.2毫克 | 15毫克 | 48% | 28.8% | 208克 |
| 维生素H，生物素 | 0.8μg | 50μg | 1.6% | 1% | 6250克 |
| 维生素PP，无 | 0.9486毫克 | 20毫克 | 4.7% | 2.8% | 2108克 |
| 烟酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 257毫克 | 2500毫克 | 10.3% | 6.2% | 973克 |
| 钙，钙 | 30.3毫克 | 1000毫克 | 3% | 1.8% | 3300克 |
| 镁，镁 | 19.9毫克 | 400毫克 | 5% | 3% | 2010克 |
| 钠钠 | 120.7毫克 | 1300毫克 | 9.3% | 5.6% | 1077克 |
| 硫S | 15.1毫克 | 1000毫克 | 1.5% | 0.9% | 6623克 |
| 磷P | 49.8毫克 | 800毫克 | 6.2% | 3.7% | 1606克 |
| 氯，氯 | 329.5毫克 | 2300毫克 | 14.3% | 8.6% | 698克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 207.2μg | ~ | |||
| 玻尔 | 90.7μg | ~ | |||
| 钒V | 26.7μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1毫克 | 18毫克 | 5.6% | 3.4% | 1800克 |
| 碘我 | 1.7μg | 150μg | 1.1% | 0.7% | 8824克 |
| 钴 | 1.7μg | 10μg | 17% | 10.2% | 588克 |
| 锂锂 | 11.1μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.0734毫克 | 2毫克 | 3.7% | 2.2% | 2725克 |
| 铜，铜 | 53.3μg | 1000μg | 5.3% | 3.2% | 1876克 |
| 钼，钼。 | 3.7μg | 70μg | 5.3% | 3.2% | 1892克 |
| 镍镍 | 4μg | ~ | |||
| ，Rb | 142.7μg | ~ | |||
| 氟F | 12.4μg | 4000μg | 0.3% | 0.2% | 32258克 |
| 铬，铬 | 2.4μg | 50μg | 4.8% | 2.9% | 2083克 |
| 锌，锌 | 0.2104毫克 | 12毫克 | 1.8% | 1.1% | 5703克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 4.3克 | 最多100г |
能量值为166,6 kcal。
法式沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 66,7％，维生素C – 11,8％，维生素E – 48％，氯– 14,3％，钴– 17％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分每100克法式色拉
- 77千卡
- 47千卡
- 13千卡
- 40千卡
- 34千卡
- 35千卡
- 41千卡
- 627千卡
- 102千卡
- 255千卡
- 0千卡
- 49千卡
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