食用红菇 (Russula vesca)
- 科:担子菌门(Basidiomycetes)
- 细分:Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别: 伞菌纲(Agaricomycetes)
- 亚类:Incertae sedis(位置不确定)
- 订单:Russulales (Russulovye)
- 科:红菇科(Russula)
- 属:红菇(Russula)
- 类型: 红菇 (Russula 食用)
- 红菇食品
这种蘑菇帽的直径可以从 5 到 9 厘米不等。 它的颜色通常是粉红色或粉棕色,摸起来有些粘,肉质,干燥时会变成哑光。 在年轻的蘑菇中,盖子看起来像一个半球,随着时间的推移它会打开并变成平凸的。 她的角质层没有到达边缘一点,很容易被移到中间。 红菇食品 有白色的盘子,经常出现,有时它们可能有生锈的斑点。 腿是白色的,但随着时间的推移,腿上可能会出现与盘子上相同的斑点。 果肉结构致密,散发出令人愉悦的蘑菇香气,并带有淡淡的坚果味。
这种蘑菇主要在夏秋季节生长在落叶和针叶林中。 发现了相当多的红菇,具有特殊的味道品质,咬下一小盘就能感觉到。
红菇食品 由于其优良的味道和香气,在食品中应用非常广泛。 它对健康是完全安全的。