荷兰美食

荷兰的美食很难称得上精致。 毕竟，它包括简单而丰盛的菜肴。 同时，它有自己的热情-美味的鱼类和海鲜美食。 为了他们和美味的荷兰奶酪，许多人到荷兰去了。

顺便说一句，有些人错误地将荷兰和荷兰标识为荷兰。 但是荷兰王国的2个省中只有12个被称为荷兰。 这是北荷兰省和南荷兰省。

关于荷兰美食历史的信息并不多。 众所周知，它最初是以这里大量种植的农产品为基础的。 首先，这些是谷物、蔬菜和水果。 与它们一起，肉类和奶制品被广泛用于烹饪。

随着时间的推移，移民的烹饪传统开始影响荷兰美食的形成。 此外，印尼美食，以及该国丰富的殖民历史，都在其上留下了印记。 从16世纪开始，各种香料、茶和咖啡从印度带到这里，从印度尼西亚借来新菜。 其中包括鸡肉或猪肉饭。

很少有人知道，借助于17世纪荷兰画家的绘画杰作，您可以了解更多有关那些时代的烹饪偏爱。 他们提供美味的海鲜和异国情调的水果菜肴，以及面包，馅饼，坚果，奶酪和葡萄酒。 同时，只有富裕的人才能享受到如此美味的美食。 可怜的荷兰人只能吃豌豆炖和黑麦面包。

从那时起，发生了很多变化。 荷兰的生活水平已成为世界上最高的生活水平之一。 但是菜式仍然保持简单和传统。 但是，它开始强调区域特征。

该国东北部密切从事各种肉类产品的生产。 今天，该地区几乎每个城镇都有自己的香肠品种。 西方以其高达奶酪、莱顿奶酪、莱尔达默奶酪和黄油奶酪而闻名于世。 各种海鲜在这里也广受欢迎，其中真正的美味是淡盐鲱鱼。 在该国南部，他们喜欢糕点、美味的汤和酱汁，以及不寻常的炖菜。 正是这个地区能够创造出“高级美食”。

多年来，荷兰最受欢迎的产品仍然是蔬菜和水果、鱼和海鲜、肉类和奶制品、豆类和坚果。 但是，自 18 世纪被带到这个国家领土以来，最需要的蔬菜之一是土豆。 它广泛用于制作许多菜肴。

咖啡和茶是荷兰的流行饮品。 顺便说一句，这个国家的牛奶咖啡被称为“错误的咖啡”，虽然很受欢迎。 此外，当地人还喜欢热巧克力、软饮料和八角牛奶。 在荷兰，他们对优质酒精了解很多。 啤酒、Enever 或杜松伏特加、利口酒等在这里很普遍。 但在荷兰的整个美食中，一个特殊的地方是糕点和糖果——蛋糕、慕斯、华夫饼、奶油、布丁、甜酱和令人惊叹的手工巧克力。

荷兰最受欢迎的烹饪方法：

传统荷兰美食：

Gouda 是一种带有小孔的浅黄色硬质奶酪。 根据曝光的不同，有年轻的、中等的和成熟的高达。 随着年龄的增长，奶酪变得带有辛辣的味道，它来自同名的城市豪达。

Edam是淡黄色的半硬质奶酪，没有明显的味道和气味。 有一个年轻而成熟的伊丹。 球形的奶酪头上覆盖有红色或黄色的石蜡，而更高级的奶酪上则覆盖有黑色的蜡。

莱顿奶酪是一种深黄色的半硬奶酪，由牛奶制成，并添加了各种香料（孜然，丁香和其他香料）。

年轻人略带盐味的鲱鱼。 可以放心地把她称为这个国家的烹饪品牌，随后她用这个烹饪品牌介绍了全世界。 它通常与泡菜和洋葱一起食用。 并且他们安排了真正的庆祝活动，舞会和拍卖会来纪念该产品。 通常习惯以特殊的方式在它们身上吃鲱鱼-抓住她的尾巴。 这些假期是在六月的“鲱鱼季节”开始在该国。 简而言之，当涉及到国家的海岸时。 同时，第一个被捕获的木桶被送去为皇家餐桌做饭，其余的被送往大规模销售的地方。

Pofferches – 荞麦粉煎饼。 这道菜被认为是街头食品，在每个角落都有出售。 在准备过程中，他们使用带有相同小凹痕的特殊煎锅。

苦丸 (Bitterballen) – 由小牛肉或鱼制成，油炸后配芥末食用。

炸薯条加酱。

Stamppot是土豆泥和蔬菜，通常搭配炖菜或f子。

沙爹

炸肉饼

皇家牡蛎。

水果派。

Stropwafli是两个薄的华夫饼，中间用焦糖糖浆烤制。

早餐蛋糕。

喜力啤酒。

啤酒Grolsch。

“错误的咖啡” –牛奶加普通咖啡。

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