配料配菜7
| 南瓜、西葫芦、炸茄子 | 75.0（克） |
| 牛奶酱中的蔬菜（第一种选择） | 75.0（克） |
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 140.3千卡 | 1684千卡 | 8.3% | 5.9% | 1200克 |
| 蛋白质 | 5.1克 | 76克 | 6.7% | 4.8% | 1490克 |
| 脂肪 | 6.4克 | 56克 | 11.4% | 8.1% | 875克 |
| 碳水化合物 | 16.5克 | 219克 | 7.5% | 5.3% | 1327克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 3.9克 | 20克 | 19.5% | 13.9% | 513克 |
| 水 | 185.3克 | 2273克 | 8.2% | 5.8% | 1227克 |
| 灰色 | 1.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 2800μg | 900μg | 311.1% | 221.7% | 32克 |
| 视黄醇 | 2.8毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.2毫克 | 1.5毫克 | 13.3% | 9.5% | 750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 7.9% | 900克 |
| 维生素B4，胆碱 | 23.9毫克 | 500毫克 | 4.8% | 3.4% | 2092克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.8毫克 | 5毫克 | 16% | 11.4% | 625克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 10.7% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 21.1μg | 400μg | 5.3% | 3.8% | 1896克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.1μg | 3μg | 3.3% | 2.4% | 3000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 12.3毫克 | 90毫克 | 13.7% | 9.8% | 732克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.02μg | 10μg | 0.2% | 0.1% | 50000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 2.6毫克 | 15毫克 | 17.3% | 12.3% | 577克 |
| 维生素H，生物素 | 2.4μg | 50μg | 4.8% | 3.4% | 2083克 |
| 维生素PP，无 | 2.0466毫克 | 20毫克 | 10.2% | 7.3% | 977克 |
| 烟酸 | 1.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 525.7毫克 | 2500毫克 | 21% | 15% | 476克 |
| 钙，钙 | 85.7毫克 | 1000毫克 | 8.6% | 6.1% | 1167克 |
| 硅，硅 | 6.3毫克 | 30毫克 | 21% | 15% | 476克 |
| 镁，镁 | 42毫克 | 400毫克 | 10.5% | 7.5% | 952克 |
| 钠钠 | 30.9毫克 | 1300毫克 | 2.4% | 1.7% | 4207克 |
| 硫S | 58.3毫克 | 1000毫克 | 5.8% | 4.1% | 1715克 |
| 磷P | 107.7毫克 | 800毫克 | 13.5% | 9.6% | 743克 |
| 氯，氯 | 91.5毫克 | 2300毫克 | 4% | 2.9% | 2514克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 490μg | ~ | |||
| 玻尔 | 150.3μg | ~ | |||
| 钒V | 63.5μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.6毫克 | 18毫克 | 8.9% | 6.3% | 1125克 |
| 碘我 | 6.5μg | 150μg | 4.3% | 3.1% | 2308克 |
| 钴 | 4.2μg | 10μg | 42% | 29.9% | 238克 |
| 锂锂 | 16.2μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.3034毫克 | 2毫克 | 15.2% | 10.8% | 659克 |
| 铜，铜 | 305.1μg | 1000μg | 30.5% | 21.7% | 328克 |
| 钼，钼。 | 15.5μg | 70μg | 22.1% | 15.8% | 452克 |
| 镍镍 | 23.3μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 5μg | ~ | |||
| ，Rb | 97.6μg | ~ | |||
| 硒 | 1.8μg | 55μg | 3.3% | 2.4% | 3056克 |
| 锶锶 | 10.6μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 13.9μg | ~ | |||
| 氟F | 115.3μg | 4000μg | 2.9% | 2.1% | 3469克 |
| 铬，铬 | 4.8μg | 50μg | 9.6% | 6.8% | 1042克 |
| 锌，锌 | 0.8501毫克 | 12毫克 | 7.1% | 5.1% | 1412克 |
| 锆，锆 | 0.8μg | ~ | |||
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 9.6克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 6.2克 | 最多100г |
能量值为140,3 kcal。
复杂配菜7 富含维生素和矿物质，例如：维生素 A – 311,1%、维生素 B1 – 13,3%、维生素 B2 – 11,1%、维生素 B5 – 16%、维生素 B6 – 15%、维生素 C – 13,7 %，维生素 E – 17,3%，钾 – 21%，硅 – 21%，磷 – 13,5%，钴 – 42%，锰 – 15,2%，铜 – 30,5%，钼 – 22,1， XNUMX、XNUMX%
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分，可为人体提供能量和可塑性物质，以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经，消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 硅 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内，并刺激胶原蛋白的合成。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
标签： 如何烹饪，卡路里含量140,3大卡，化学成分，营养价值，维生素，矿物质，烹饪方法复杂配菜7，配方，卡路里，营养