营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 403千卡 | 1684千卡 | 23.9% | 5.9% | 418克 |
| 蛋白质 | 7.02克 | 76克 | 9.2% | 2.3% | 1083克 |
| 脂肪 | 17.95克 | 56克 | 32.1% | 8% | 312克 |
| 碳水化合物 | 51.18克 | 219克 | 23.4% | 5.8% | 428克 |
| 消化纤维 | 2.2克 | 20克 | 11% | 2.7% | 909克 |
| 水 | 19.62克 | 2273克 | 0.9% | 0.2% | 11585克 |
| 灰色 | 2.02克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.254毫克 | 1.5毫克 | 16.9% | 4.2% | 591克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.303毫克 | 1.8毫克 | 16.8% | 4.2% | 594克 |
| 维生素B4，胆碱 | 27.3毫克 | 500毫克 | 5.5% | 1.4% | 1832克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.507毫克 | 5毫克 | 10.1% | 2.5% | 986克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.044毫克 | 2毫克 | 2.2% | 0.5% | 4545克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.11μg | 3μg | 3.7% | 0.9% | 2727克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.11毫克 | 15毫克 | 7.4% | 1.8% | 1351克 |
| β生育酚 | 0.08毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 7.61毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 3.01毫克 | ~ | |||
| 维生素K，叶醌 | 13.9μg | 120μg | 11.6% | 2.9% | 863克 |
| 维生素PP，无 | 3.16毫克 | 20毫克 | 15.8% | 3.9% | 633克 |
| 甜菜碱 | 12.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 131毫克 | 2500毫克 | 5.2% | 1.3% | 1908克 |
| 钙，钙 | 54毫克 | 1000毫克 | 5.4% | 1.3% | 1852克 |
| 镁，镁 | 13毫克 | 400毫克 | 3.3% | 0.8% | 3077克 |
| 钠钠 | 554毫克 | 1300毫克 | 42.6% | 10.6% | 235克 |
| 硫S | 70.2毫克 | 1000毫克 | 7% | 1.7% | 1425克 |
| 磷P | 180毫克 | 800毫克 | 22.5% | 5.6% | 444克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 2.55毫克 | 18毫克 | 14.2% | 3.5% | 706克 |
| 锰，锰 | 0.561毫克 | 2毫克 | 28.1% | 7% | 357克 |
| 铜，铜 | 70μg | 1000μg | 7% | 1.7% | 1429克 |
| 硒 | 11.7μg | 55μg | 21.3% | 5.3% | 470克 |
| 锌，锌 | 0.54毫克 | 12毫克 | 4.5% | 1.1% | 2222克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 29.05克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 17.98克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 6.94克 | ~ | |||
| 乳糖 | 0.93克 | ~ | |||
| 麦芽糖 | 0.84克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 5.5克 | ~ | |||
| 果糖 | 3.76克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.259克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.334克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.162克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.276克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.51克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.181克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.11克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.218克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.054克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.334克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.25克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.365克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.251克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 2.247克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.708克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.368克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.213克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.158克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 21毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 4.701克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主义 | 0.031克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 2.317克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.021克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 2.224克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.055克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.054克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 9.221克 | 最小16.8г | 54.9% | 13.6% | |
| 16：1棕榈油 | 0.04克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 9.127克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.053克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 2.415克 | 从11.2到20.6 | 21.6% | 5.4% | |
| 18：2亚油酸 | 2.287克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.128克 | ~ | |||
| 18：3欧米茄3，亚麻酸 | 0.128克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.128克 | 从0.9到3.7 | 14.2% | 3.5% | |
| 脂肪酸ω-6 | 2.287克 | 从4.7到16.8 | 48.7% | 12.1% |
能量值为403 kcal。
- 每个= 25 g（100.8 kCal）
快餐，迷你肉桂卷 富含维生素和矿物质，例如：维生素B1 – 16,9％，维生素B2 – 16,8％，维生素K – 11,6％，维生素PP – 15,8％，磷– 22,5％，铁– 14,2 ，28,1，21,3％，锰– XNUMX％，硒– XNUMX％
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分，可为人体提供能量和可塑性物质，以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经，消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 维生素K 调节血液凝结。 缺乏维生素K会导致血液凝固时间增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
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