营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 56千卡 | 1684千卡 | 3.3% | 5.9% | 3007克 |
| 蛋白质 | 0.28克 | 76克 | 0.4% | 0.7% | 27143克 |
| 脂肪 | 0.42克 | 56克 | 0.8% | 1.4% | 13333克 |
| 碳水化合物 | 11.61克 | 219克 | 5.3% | 9.5% | 1886克 |
| 消化纤维 | 2.8克 | 20克 | 14% | 25% | 714克 |
| 水 | 84.63克 | 2273克 | 3.7% | 6.6% | 2686克 |
| 灰色 | 0.26克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 2μg | 900μg | 0.2% | 0.4% | 45000克 |
| β-胡萝卜素 | 0.017毫克 | 5毫克 | 0.3% | 0.5% | 29412克 |
| β隐黄质 | 13μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 21μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.017毫克 | 1.5毫克 | 1.1% | 2% | 8824克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.011毫克 | 1.8毫克 | 0.6% | 1.1% | 16364克 |
| 维生素B4，胆碱 | 3.4毫克 | 500毫克 | 0.7% | 1.3% | 14706克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.046毫克 | 5毫克 | 0.9% | 1.6% | 10870克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.046毫克 | 2毫克 | 2.3% | 4.1% | 4348克 |
| 维生素B9，叶酸 | 1μg | 400μg | 0.3% | 0.5% | 40000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.3毫克 | 90毫克 | 0.3% | 0.5% | 30000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.05毫克 | 15毫克 | 0.3% | 0.5% | 30000克 |
| 维生素K，叶醌 | 0.7μg | 120μg | 0.6% | 1.1% | 17143克 |
| 维生素PP，无 | 0.061毫克 | 20毫克 | 0.3% | 0.5% | 32787克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 93毫克 | 2500毫克 | 3.7% | 6.6% | 2688克 |
| 钙，钙 | 5毫克 | 1000毫克 | 0.5% | 0.9% | 20000克 |
| 镁，镁 | 3毫克 | 400毫克 | 0.8% | 1.4% | 13333克 |
| 钠钠 | 1毫克 | 1300毫克 | 0.1% | 0.2% | 130000克 |
| 硫S | 2.8毫克 | 1000毫克 | 0.3% | 0.5% | 35714克 |
| 磷P | 8毫克 | 800毫克 | 1% | 1.8% | 10000克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.17毫克 | 18毫克 | 0.9% | 1.6% | 10588克 |
| 锰，锰 | 0.142毫克 | 2毫克 | 7.1% | 12.7% | 1408克 |
| 铜，铜 | 46μg | 1000μg | 4.6% | 8.2% | 2174克 |
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 0.9% | 18333克 |
| 锌，锌 | 0.04毫克 | 12毫克 | 0.3% | 0.5% | 30000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 11.61克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.009克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.013克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.004克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.011克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.017克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.018克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.003克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.01克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.003克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.008克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.01克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.049克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.011克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.029克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.01克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.011克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.005克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.004克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.068克 | 最多18.7г | |||
| 12：0月桂酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.002克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.056克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.009克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.017克 | 最小16.8г | 0.1% | 0.2% | |
| 16：1棕榈油 | 0.001克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.016克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.122克 | 从11.2到20.6 | 1.1% | 2% | |
| 18：2亚油酸 | 0.101克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.021克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.021克 | 从0.9到3.7 | 2.3% | 4.1% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.101克 | 从4.7到16.8 | 2.1% | 3.8% |
能量值为56 kcal。
- 杯子切片= 170克（95.2 kCal）
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