营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 23千卡 | 1684千卡 | 1.4% | 6.1% | 7322克 |
| 蛋白质 | 1.53克 | 76克 | 2% | 8.7% | 4967克 |
| 脂肪 | 0.24克 | 56克 | 0.4% | 1.7% | 23333克 |
| 碳水化合物 | 2.35克 | 219克 | 1.1% | 4.8% | 9319克 |
| 消化纤维 | 2克 | 20克 | 10% | 43.5% | 1000克 |
| 水 | 93.6克 | 2273克 | 4.1% | 17.8% | 2428克 |
| 灰色 | 0.28克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.035毫克 | 1.5毫克 | 2.3% | 10% | 4286克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.028毫克 | 1.8毫克 | 1.6% | 7% | 6429克 |
| 维生素B4，胆碱 | 8.7毫克 | 500毫克 | 1.7% | 7.4% | 5747克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.141毫克 | 5毫克 | 2.8% | 12.2% | 3546克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.067毫克 | 2毫克 | 3.4% | 14.8% | 2985克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8μg | 400μg | 2% | 8.7% | 5000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 3.9毫克 | 90毫克 | 4.3% | 18.7% | 2308克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.02毫克 | 15毫克 | 0.1% | 0.4% | 75000克 |
| 维生素K，叶醌 | 0.1μg | 120μg | 0.1% | 0.4% | 120000克 |
| 维生素PP，无 | 0.56毫克 | 20毫克 | 2.8% | 12.2% | 3571克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 182毫克 | 2500毫克 | 7.3% | 31.7% | 1374克 |
| 钙，钙 | 32毫克 | 1000毫克 | 3.2% | 13.9% | 3125克 |
| 镁，镁 | 14毫克 | 400毫克 | 3.5% | 15.2% | 2857克 |
| 钠钠 | 36毫克 | 1300毫克 | 2.8% | 12.2% | 3611克 |
| 硫S | 15.3毫克 | 1000毫克 | 1.5% | 6.5% | 6536克 |
| 磷P | 26毫克 | 800毫克 | 3.3% | 14.3% | 3077克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.98毫克 | 18毫克 | 5.4% | 23.5% | 1837克 |
| 锰，锰 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 21.7% | 2000克 |
| 铜，铜 | 63μg | 1000μg | 6.3% | 27.4% | 1587克 |
| 硒 | 0.6μg | 55μg | 1.1% | 4.8% | 9167克 |
| 锌，锌 | 0.2毫克 | 12毫克 | 1.7% | 7.4% | 6000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 2.35克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.041克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.051克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.024克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.062克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.057克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.061克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.019克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.042克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.015克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.03克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.059克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.108克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.042克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.221克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.045克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.049克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.023克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.009克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.025克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕榈 | 0.023克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.002克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.015克 | 最小16.8г | 0.1% | 0.4% | |
| 16：1棕榈油 | 0.001克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.013克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.125克 | 从11.2到20.6 | 1.1% | 4.8% | |
| 18：2亚油酸 | 0.028克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.094克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.094克 | 从0.9到3.7 | 10.4% | 45.2% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.028克 | 从4.7到16.8 | 0.6% | 2.6% |
能量值为23 kcal。
- 杯子= 156克（35.9 kCal）
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