营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 340千卡 | 1684千卡 | 20.2% | 5.9% | 495克 |
| 蛋白质 | 5.9克 | 76克 | 7.8% | 2.3% | 1288克 |
| 脂肪 | 18.7克 | 56克 | 33.4% | 9.8% | 299克 |
| 碳水化合物 | 38.1克 | 219克 | 17.4% | 5.1% | 575克 |
| 消化纤维 | 0.9克 | 20克 | 4.5% | 1.3% | 2222克 |
| 水 | 35.6克 | 2273克 | 1.6% | 0.5% | 6385克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 17μg | 900μg | 1.9% | 0.6% | 5294克 |
| 视黄醇 | 0.016毫克 | ~ | |||
| α-胡萝卜素 | 3μg | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.008毫克 | 5毫克 | 0.2% | 0.1% | 62500克 |
| β隐黄质 | 3μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 108μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.312毫克 | 1.5毫克 | 20.8% | 6.1% | 481克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.142毫克 | 1.8毫克 | 7.9% | 2.3% | 1268克 |
| 维生素B4，胆碱 | 29.1毫克 | 500毫克 | 5.8% | 1.7% | 1718克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.876毫克 | 5毫克 | 17.5% | 5.1% | 571克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 1.5% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 104μg | 400μg | 26% | 7.6% | 385克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.22μg | 3μg | 7.3% | 2.1% | 1364克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.43毫克 | 15毫克 | 2.9% | 0.9% | 3488克 |
| 维生素K，叶醌 | 7.1μg | 120μg | 5.9% | 1.7% | 1690克 |
| 维生素PP，无 | 2.137毫克 | 20毫克 | 10.7% | 3.1% | 936克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 79毫克 | 2500毫克 | 3.2% | 0.9% | 3165克 |
| 钙，钙 | 25毫克 | 1000毫克 | 2.5% | 0.7% | 4000克 |
| 镁，镁 | 20毫克 | 400毫克 | 5% | 1.5% | 2000克 |
| 钠钠 | 455毫克 | 1300毫克 | 35% | 10.3% | 286克 |
| 硫S | 59毫克 | 1000毫克 | 5.9% | 1.7% | 1695克 |
| 磷P | 85毫克 | 800毫克 | 10.6% | 3.1% | 941克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.76毫克 | 18毫克 | 9.8% | 2.9% | 1023克 |
| 锰，锰 | 0.205毫克 | 2毫克 | 10.3% | 3% | 976克 |
| 铜，铜 | 136μg | 1000μg | 13.6% | 4% | 735克 |
| 硒 | 12.5μg | 55μg | 22.7% | 6.7% | 440克 |
| 锌，锌 | 0.75毫克 | 12毫克 | 6.3% | 1.9% | 1600克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 21.1克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.249克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.269克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.132克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.244克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.431克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.209克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.105克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.194克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.07克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.284克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.219克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.346克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.213克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 1.733克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.583克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.304克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.183克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.118克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 26毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 4.843克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主义 | 0.087克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 2.637克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 2.111克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 10.226克 | 最小16.8г | 60.9% | 17.9% | |
| 16：1棕榈油 | 0.11克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 10.107克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.006克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 2.377克 | 从11.2到20.6 | 21.2% | 6.2% | |
| 18：2亚油酸 | 2.214克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.11克 | ~ | |||
| 18：4个Styoride Omega-3 | 0.003克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.033克 | ~ | |||
| 20：5种二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.008克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.131克 | 从0.9到3.7 | 14.6% | 4.3% | |
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.01克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 2.247克 | 从4.7到16.8 | 47.8% | 14.1% |
能量值为340 kcal。
- 盎司= 28.35克（96.4 kCal）
- 甜甜圈椭圆形（3-1 / 2英寸x 2-1 / 2英寸）= 85 gr（289 kcal）
甜甜圈，酵母，果冻馅 富含维生素和矿物质，例如：维生素B1 – 20,8％，维生素B5 – 17,5％，维生素B9 – 26％，铜– 13,6％，硒– 22,7％
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分，可为人体提供能量和可塑性物质，以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经，消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素B6 作为辅酶，它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损，从而导致细胞生长和分裂受到抑制，尤其是在快速增殖的组织：骨髓，肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一，营养不良，先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
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