营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 54千卡 | 1684千卡 | 3.2% | 5.9% | 3119克 |
| 蛋白质 | 0.91克 | 76克 | 1.2% | 2.2% | 8352克 |
| 脂肪 | 0.02克 | 56克 | 280000克 | ||
| 碳水化合物 | 12.31克 | 219克 | 5.6% | 10.4% | 1779克 |
| 消化纤维 | 1.5克 | 20克 | 7.5% | 13.9% | 1333克 |
| 水 | 84.95克 | 2273克 | 3.7% | 6.9% | 2676克 |
| 灰色 | 0.31克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 6μg | 900μg | 0.7% | 1.3% | 15000克 |
| β-胡萝卜素 | 0.075毫克 | 5毫克 | 1.5% | 2.8% | 6667克 |
| 叶黄素+玉米黄质 | 57μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.018毫克 | 1.5毫克 | 1.2% | 2.2% | 8333克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.024毫克 | 1.8毫克 | 1.3% | 2.4% | 7500克 |
| 维生素B4，胆碱 | 4.7毫克 | 500毫克 | 0.9% | 1.7% | 10638克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.127毫克 | 5毫克 | 2.5% | 4.6% | 3937克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.03毫克 | 2毫克 | 1.5% | 2.8% | 6667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 4μg | 400μg | 1% | 1.9% | 10000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 2.5毫克 | 90毫克 | 2.8% | 5.2% | 3600克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.23毫克 | 15毫克 | 1.5% | 2.8% | 6522克 |
| 维生素K，叶醌 | 1.4μg | 120μg | 1.2% | 2.2% | 8571克 |
| 维生素PP，无 | 0.406毫克 | 20毫克 | 2% | 3.7% | 4926克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 131毫克 | 2500毫克 | 5.2% | 9.6% | 1908克 |
| 钙，钙 | 14毫克 | 1000毫克 | 1.4% | 2.6% | 7143克 |
| 镁，镁 | 12毫克 | 400毫克 | 3% | 5.6% | 3333克 |
| 钠钠 | 3毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.4% | 43333克 |
| 硫S | 9.1毫克 | 1000毫克 | 0.9% | 1.7% | 10989克 |
| 磷P | 22毫克 | 800毫克 | 2.8% | 5.2% | 3636克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.58毫克 | 18毫克 | 3.2% | 5.9% | 3103克 |
| 锰，锰 | 0.061毫克 | 2毫克 | 3.1% | 5.7% | 3279克 |
| 铜，铜 | 73μg | 1000μg | 7.3% | 13.5% | 1370克 |
| 锌，锌 | 0.1毫克 | 12毫克 | 0.8% | 1.5% | 12000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 12.31克 | 最多100г | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.004克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕榈 | 0.003克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.001克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.005克 | 最小16.8г | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.005克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.006克 | 从11.2到20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18：2亚油酸 | 0.003克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.003克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.003克 | 从0.9到3.7 | 0.3% | 0.6% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.003克 | 从4.7到16.8 | 0.1% | 0.2% |
能量值为54 kcal。
- 杯，去核= 250克（135大卡）
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