营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 102千卡 | 1684千卡 | 6.1% | 6% | 1651克 |
| 蛋白质 | 0.59克 | 76克 | 0.8% | 0.8% | 12881克 |
| 脂肪 | 0.15克 | 56克 | 0.3% | 0.3% | 37333克 |
| 碳水化合物 | 24.73克 | 219克 | 11.3% | 11.1% | 886克 |
| 消化纤维 | 1.5克 | 20克 | 7.5% | 7.4% | 1333克 |
| 水 | 72.66克 | 2273克 | 3.2% | 3.1% | 3128克 |
| 灰色 | 0.37克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 8μg | 900μg | 0.9% | 0.9% | 11250克 |
| 维生素B1，硫胺素 | 0.021毫克 | 1.5毫克 | 1.4% | 1.4% | 7143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.039毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 2.2% | 4615克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.127毫克 | 5毫克 | 2.5% | 2.5% | 3937克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.03毫克 | 2毫克 | 1.5% | 1.5% | 6667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 4μg | 400μg | 1% | 1% | 10000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 3.6毫克 | 90毫克 | 4% | 3.9% | 2500克 |
| 维生素PP，无 | 0.388毫克 | 20毫克 | 1.9% | 1.9% | 5155克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 142毫克 | 2500毫克 | 5.7% | 5.6% | 1761克 |
| 钙，钙 | 9毫克 | 1000毫克 | 0.9% | 0.9% | 11111克 |
| 镁，镁 | 8毫克 | 400毫克 | 2% | 2% | 5000克 |
| 钠钠 | 3毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.2% | 43333克 |
| 硫S | 5.9毫克 | 1000毫克 | 0.6% | 0.6% | 16949克 |
| 磷P | 17毫克 | 800毫克 | 2.1% | 2.1% | 4706克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.35毫克 | 18毫克 | 1.9% | 1.9% | 5143克 |
| 锰，锰 | 0.058毫克 | 2毫克 | 2.9% | 2.8% | 3448克 |
| 铜，铜 | 139μg | 1000μg | 13.9% | 13.6% | 719克 |
| 锌，锌 | 0.1毫克 | 12毫克 | 0.8% | 0.8% | 12000克 |
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.033克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主义 | 0.001克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.023克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.008克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.04克 | 最小16.8г | 0.2% | 0.2% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.04克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.045克 | 从11.2到20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18：2亚油酸 | 0.023克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.022克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.022克 | 从0.9到3.7 | 2.4% | 2.4% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.023克 | 从4.7到16.8 | 0.5% | 0.5% |
能量值为102 kcal。
- 杯，去核= 261克（266.2大卡）
樱桃，罐装在额外的饱和糖浆中 富含维生素和矿物质，例如：铜– 13,9％
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
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