营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 100千卡 | 1684千卡 | 5.9% | 5.9% | 1684克 |
| 蛋白质 | 4.37克 | 76克 | 5.8% | 5.8% | 1739克 |
| 脂肪 | 4.11克 | 56克 | 7.3% | 7.3% | 1363克 |
| 碳水化合物 | 8.75克 | 219克 | 4% | 4% | 2503克 |
| 消化纤维 | 2.7克 | 20克 | 13.5% | 13.5% | 741克 |
| 水 | 78.8克 | 2273克 | 3.5% | 3.5% | 2885克 |
| 灰色 | 1.26克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 17μg | 900μg | 1.9% | 1.9% | 5294克 |
| 视黄醇 | 0.005毫克 | ~ | |||
| α-胡萝卜素 | 15μg | ~ | |||
| β-胡萝卜素 | 0.141毫克 | 5毫克 | 2.8% | 2.8% | 3546克 |
| 番茄红素 | 3453μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 78μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.081毫克 | 1.5毫克 | 5.4% | 5.4% | 1852克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.066毫克 | 1.8毫克 | 3.7% | 3.7% | 2727克 |
| 维生素B4，胆碱 | 10.5毫克 | 500毫克 | 2.1% | 2.1% | 4762克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.293毫克 | 5毫克 | 5.9% | 5.9% | 1706克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.069毫克 | 2毫克 | 3.5% | 3.5% | 2899克 |
| 维生素B9，叶酸 | 29μg | 400μg | 7.3% | 7.3% | 1379克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.19μg | 3μg | 6.3% | 6.3% | 1579克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.9毫克 | 90毫克 | 2.1% | 2.1% | 4737克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 2% | 5000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.5毫克 | 15毫克 | 3.3% | 3.3% | 3000克 |
| β生育酚 | 0.03毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 维生素K，叶醌 | 1.8μg | 120μg | 1.5% | 1.5% | 6667克 |
| 维生素PP，无 | 2.017毫克 | 20毫克 | 10.1% | 10.1% | 992克 |
| 甜菜碱 | 6.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 217毫克 | 2500毫克 | 8.7% | 8.7% | 1152克 |
| 钙，钙 | 29毫克 | 1000毫克 | 2.9% | 2.9% | 3448克 |
| 镁，镁 | 13毫克 | 400毫克 | 3.3% | 3.3% | 3077克 |
| 钠钠 | 280毫克 | 1300毫克 | 21.5% | 21.5% | 464克 |
| 硫S | 43.7毫克 | 1000毫克 | 4.4% | 4.4% | 2288克 |
| 磷P | 57毫克 | 800毫克 | 7.1% | 7.1% | 1404克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 1.03毫克 | 18毫克 | 5.7% | 5.7% | 1748克 |
| 锰，锰 | 0.144毫克 | 2毫克 | 7.2% | 7.2% | 1389克 |
| 铜，铜 | 53μg | 1000μg | 5.3% | 5.3% | 1887克 |
| 硒 | 9μg | 55μg | 16.4% | 16.4% | 611克 |
| 锌，锌 | 0.51毫克 | 12毫克 | 4.3% | 4.3% | 2353克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 7.37克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 2.91克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 1.25克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.34克 | ~ | |||
| 果糖 | 1.32克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.194克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.146克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.083克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.121克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.268克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.131克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.065克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.118克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.032克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.16克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.185克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.321克 | ~ | |||
| 羟脯氨酸 | 0.059克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.189克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 1.048克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.359克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.174克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.112克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.053克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 7毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.113克 | 最多1.9г | |||
| 单不饱和反式脂肪 | 0.1克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 1.459克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油腻 | 0.003克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.009克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.077克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.01克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.841克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.021克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.483克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.007克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.002克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 1.633克 | 最小16.8г | 9.7% | 9.7% | |
| 14：1肉豆蔻 | 0.011克 | ~ | |||
| 16：1棕榈油 | 0.105克 | ~ | |||
| 16：1顺 | 0.098克 | ~ | |||
| 16：1反式 | 0.007克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.015克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 1.485克 | ~ | |||
| 18：1顺 | 1.391克 | ~ | |||
| 18：1反式 | 0.093克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.016克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.563克 | 从11.2到20.6 | 5% | 5% | |
| 18：2亚油酸 | 0.509克 | ~ | |||
| 18：2反式异构体，不确定 | 0.013克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，顺式，顺式 | 0.483克 | ~ | |||
| 18：2共轭亚油酸 | 0.013克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.021克 | ~ | |||
| 18：3欧米茄3，亚麻酸 | 0.02克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽玛亚麻酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，顺式，顺式 | 0.01克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.007克 | ~ | |||
| 20：3欧米茄6 | 0.005克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.009克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.023克 | 从0.9到3.7 | 2.6% | 2.6% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.004克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.003克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 0.512克 | 从4.7到16.8 | 10.9% | 10.9% |
能量值为100 kcal。
- 杯子= 255克（255 kCal）
肉丸意粉罐头 富含维生素和矿物质，例如：硒– 16,4％
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
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