营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 48千卡 | 1684千卡 | 2.9% | 6% | 3508克 |
| 蛋白质 | 0.27克 | 76克 | 0.4% | 0.8% | 28148克 |
| 脂肪 | 0.13克 | 56克 | 0.2% | 0.4% | 43077克 |
| 碳水化合物 | 11.46克 | 219克 | 5.2% | 10.8% | 1911克 |
| 消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 13.5% | 1538克 |
| 水 | 86.67克 | 2273克 | 3.8% | 7.9% | 2623克 |
| 灰色 | 0.17克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 2μg | 900μg | 0.2% | 0.4% | 45000克 |
| β-胡萝卜素 | 0.017毫克 | 5毫克 | 0.3% | 0.6% | 29412克 |
| β隐黄质 | 13μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 18μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.019毫克 | 1.5毫克 | 1.3% | 2.7% | 7895克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.028毫克 | 1.8毫克 | 1.6% | 3.3% | 6429克 |
| 维生素B4，胆碱 | 3.4毫克 | 500毫克 | 0.7% | 1.5% | 14706克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.071毫克 | 5毫克 | 1.4% | 2.9% | 7042克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.037毫克 | 2毫克 | 1.9% | 4% | 5405克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 4毫克 | 90毫克 | 4.4% | 9.2% | 2250克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.05毫克 | 15毫克 | 0.3% | 0.6% | 30000克 |
| β生育酚 | 0.01毫克 | ~ | |||
| 维生素K，叶醌 | 0.6μg | 120μg | 0.5% | 1% | 20000克 |
| 维生素PP，无 | 0.091毫克 | 20毫克 | 0.5% | 1% | 21978克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 90毫克 | 2500毫克 | 3.6% | 7.5% | 2778克 |
| 钙，钙 | 5毫克 | 1000毫克 | 0.5% | 1% | 20000克 |
| 镁，镁 | 4毫克 | 400毫克 | 1% | 2.1% | 10000克 |
| 硫S | 2.7毫克 | 1000毫克 | 0.3% | 0.6% | 37037克 |
| 磷P | 11毫克 | 800毫克 | 1.4% | 2.9% | 7273克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.07毫克 | 18毫克 | 0.4% | 0.8% | 25714克 |
| 锰，锰 | 0.038毫克 | 2毫克 | 1.9% | 4% | 5263克 |
| 铜，铜 | 31μg | 1000μg | 3.1% | 6.5% | 3226克 |
| 锌，锌 | 0.05毫克 | 12毫克 | 0.4% | 0.8% | 24000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 10.1克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 3.25克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 0.82克 | ~ | |||
| 果糖 | 6.03克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.006克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.012克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.005克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.014克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.013克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.006克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.001克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.007克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.012克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.074克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.009克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.026克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.011克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.021克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕榈 | 0.017克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.002克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.005克 | 最小16.8г | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.005克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.037克 | 从11.2到20.6 | 0.3% | 0.6% | |
| 18：2亚油酸 | 0.031克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.007克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.007克 | 从0.9到3.7 | 0.8% | 1.7% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.031克 | 从4.7到16.8 | 0.7% | 1.5% |
能量值为48 kcal。
- 杯子切片= 110克（52.8 kCal）
- 大（3-1 / 4英寸直径）= 216克（103.7 kCal）
- 中（3英寸直径）= 161克（77.3 kCal）
- 小（2-3 / 4英寸直径）= 132克（63.4 kCal）
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