营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 58千卡 | 1684千卡 | 3.4% | 5.9% | 2903克 |
| 蛋白质 | 0.44克 | 76克 | 0.6% | 1% | 17273克 |
| 脂肪 | 0.19克 | 56克 | 0.3% | 0.5% | 29474克 |
| 碳水化合物 | 10.81克 | 219克 | 4.9% | 8.4% | 2026克 |
| 消化纤维 | 2.8克 | 20克 | 14% | 24.1% | 714克 |
| 水 | 85.46克 | 2273克 | 3.8% | 6.6% | 2660克 |
| 灰色 | 0.29克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 5μg | 900μg | 0.6% | 1% | 18000克 |
| β-胡萝卜素 | 0.059毫克 | 5毫克 | 1.2% | 2.1% | 8475克 |
| β隐黄质 | 2μg | ~ | |||
| 叶黄素+玉米黄质 | 64μg | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.019毫克 | 1.5毫克 | 1.3% | 2.2% | 7895克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.025毫克 | 1.8毫克 | 1.4% | 2.4% | 7200克 |
| 维生素B4，胆碱 | 3.4毫克 | 500毫克 | 0.7% | 1.2% | 14706克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.056毫克 | 5毫克 | 1.1% | 1.9% | 8929克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.037毫克 | 2毫克 | 1.9% | 3.3% | 5405克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.18毫克 | 15毫克 | 1.2% | 2.1% | 8333克 |
| 维生素K，叶醌 | 3.2μg | 120μg | 2.7% | 4.7% | 3750克 |
| 维生素PP，无 | 0.126毫克 | 20毫克 | 0.6% | 1% | 15873克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 120毫克 | 2500毫克 | 4.8% | 8.3% | 2083克 |
| 钙，钙 | 5毫克 | 1000毫克 | 0.5% | 0.9% | 20000克 |
| 镁，镁 | 5毫克 | 400毫克 | 1.3% | 2.2% | 8000克 |
| 钠钠 | 1毫克 | 1300毫克 | 0.1% | 0.2% | 130000克 |
| 硫S | 4.4毫克 | 1000毫克 | 0.4% | 0.7% | 22727克 |
| 磷P | 12毫克 | 800毫克 | 1.5% | 2.6% | 6667克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.15毫克 | 18毫克 | 0.8% | 1.4% | 12000克 |
| 锰，锰 | 0.044毫克 | 2毫克 | 2.2% | 3.8% | 4545克 |
| 铜，铜 | 31μg | 1000μg | 3.1% | 5.3% | 3226克 |
| 硒 | 0.1μg | 55μg | 0.2% | 0.3% | 55000克 |
| 锌，锌 | 0.04毫克 | 12毫克 | 0.3% | 0.5% | 30000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.05克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 9.59克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 2.66克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 1.93克 | ~ | |||
| 果糖 | 5克 | ~ |
能量值为58 kcal。
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