营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 48千卡 | 1684千卡 | 2.9% | 6% | 3508克 |
| 蛋白质 | 0.28克 | 76克 | 0.4% | 0.8% | 27143克 |
| 脂肪 | 0.32克 | 56克 | 0.6% | 1.3% | 17500克 |
| 碳水化合物 | 11.01克 | 219克 | 5% | 10.4% | 1989克 |
| 消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 13.5% | 1538克 |
| 水 | 86.85克 | 2273克 | 3.8% | 7.9% | 2617克 |
| 灰色 | 0.24克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.013毫克 | 1.5毫克 | 0.9% | 1.9% | 11538克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.011毫克 | 1.8毫克 | 0.6% | 1.3% | 16364克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.054毫克 | 5毫克 | 1.1% | 2.3% | 9259克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.034毫克 | 2毫克 | 1.7% | 3.5% | 5882克 |
| 维生素B9，叶酸 | 1μg | 400μg | 0.3% | 0.6% | 40000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 0.1% | 0.2% | 90000克 |
| 维生素PP，无 | 0.042毫克 | 20毫克 | 0.2% | 0.4% | 47619克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 77毫克 | 2500毫克 | 3.1% | 6.5% | 3247克 |
| 钙，钙 | 4毫克 | 1000毫克 | 0.4% | 0.8% | 25000克 |
| 镁，镁 | 3毫克 | 400毫克 | 0.8% | 1.7% | 13333克 |
| 钠钠 | 3毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.4% | 43333克 |
| 硫S | 2.8毫克 | 1000毫克 | 0.3% | 0.6% | 35714克 |
| 磷P | 8毫克 | 800毫克 | 1% | 2.1% | 10000克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.18毫克 | 18毫克 | 1% | 2.1% | 10000克 |
| 锰，锰 | 0.169毫克 | 2毫克 | 8.5% | 17.7% | 1183克 |
| 铜，铜 | 58μg | 1000μg | 5.8% | 12.1% | 1724克 |
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 0.4% | 0.8% | 27500克 |
| 锌，锌 | 0.05毫克 | 12毫克 | 0.4% | 0.8% | 24000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 10.1克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.009克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.013克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.004克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.011克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.017克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.017克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.003克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.01克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.003克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.008克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.01克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.048克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.011克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.029克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.009克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.011克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.005克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.004克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 0.053克 | 最多18.7г | |||
| 12：0月桂酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.001克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.044克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.007克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.013克 | 最小16.8г | 0.1% | 0.2% | |
| 16：1棕榈油 | 0.001克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.012克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.095克 | 从11.2到20.6 | 0.8% | 1.7% | |
| 18：2亚油酸 | 0.078克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.017克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.017克 | 从0.9到3.7 | 1.9% | 4% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.078克 | 从4.7到16.8 | 1.7% | 3.5% |
能量值为48 kcal。
- 杯子切片= 173克（83 kCal）
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