日本科学家最近宣布了一种有趣的酒精生产方式。 林业和林产品研究所的专家谈到了一个事实，即在不久的将来，他们会喜欢用木头制成的酒精。
事实是，树基饮料与在木桶中陈酿的酒精具有相似的味道。 这就是让专家们认真评估新饮料竞争力的原因。
他准备如何？ 木材被压成浓稠的糊状物，加入酵母和酶，发酵过程开始。 饮料不加热（与传统方法不同）有助于保留每棵树的特定风味。
目前，科学家们已经成功地用雪松、桦树和樱桃制造了酒精饮料。 因此，例如，4 公斤雪松木可以获得 3,8 升酒精含量为 15% 的饮料，而这种饮料与日本人最喜欢的清酒非常相似。
开发商预计，在未来三年内，“木质”酒精将已经出现在商店货架上。 嗯，我们在等。