为什么你需要知道抹茶是什么？ 真的有很多原因，我们选择了 八 最重要的
1.抹茶是一种超级抗氧化剂。 根据科罗拉多大学的一项研究，一杯抹茶的抗氧化剂含量是 10 杯普通绿茶的 10 倍。
抹茶中的抗氧化剂含量是枸杞的 6,2 倍； 是黑巧克力的 7 倍； 是蓝莓的 17 倍； 是菠菜的 60,5 倍。
2. 抹茶是防治各种疾病不可缺少的。 – 从中毒和感冒到癌性肿瘤。 由于抹茶不是酿造的，而是用打蛋器搅打的（更多内容见下文），100% 的所有有用物质和元素，包括在预防和对抗癌症方面发挥重要作用的儿茶素，都会进入我们的身体。
3. 抹茶可以保持青春，改善肤色和状况。 由于它的抗氧化剂，抹茶抗衰老的效果比维生素 A 和 C 高十倍。一杯抹茶比西兰花、菠菜、胡萝卜或草莓更有效。
4. 抹茶使血压正常化. 这种茶可以增强血管壁，使血压和整个心血管系统的功能正常化。 抹茶还能降低胆固醇、胰岛素和血糖水平。 高血压患者和老年人特别推荐GABA或gabaron matcha——γ-氨基丁酸含量高的抹茶（英语GABA，俄语GABA）。
5. 抹茶有助于减肥。 喝绿茶会启动产热（产热）过程，增加能量消耗和脂肪燃烧，同时让身体充满有益物质和矿物质。 研究表明，喝一杯抹茶后，运动中的脂肪燃烧率会增加 25%。
6. 抹茶可以清除体内的毒素，并显着减少辐射的负面影响。
7. 抹茶可以对抗压力并刺激心理活动。 抹茶是佛教僧侣的茶，他们在冥想数小时前喝了它，以保持头脑平静和专注。
8. 抹茶可增强免疫力和活力。
如何准备抹茶
冲泡抹茶非常简单。 比散叶茶容易得多。
你需要什么：竹拂，碗，碗，过滤器，茶匙
冲泡方法：将半茶匙抹茶用滤网筛入碗中，加入60-70毫升开水，冷却至80°C，用打蛋器打至起泡。
抹茶，早上喝而不是咖啡，会充满活力几个小时。 饭后喝茶会给你一种饱腹感，帮助你消化你吃的东西，让你精力充沛。 在一天中的任何时候，一场比赛将有助于提高注意力并“伸展大脑”
但这还不是全部。 原来抹茶可以喝，但可以……吃！
比赛食谱
抹茶的食谱有很多，我们想分享我们的最爱——美味健康，同时一点也不复杂。 抹茶绿茶与各种牛奶（包括大豆、大米和杏仁）以及香蕉和蜂蜜搭配得非常好。 想象并根据自己的喜好进行实验！
1банан
1杯牛奶（250毫升）
0,5-1 茶匙抹茶
在搅拌机中研磨所有成分。 为美好的一天开始的冰沙准备好了！
您还可以添加其他成分来调味，例如燕麦片（3-4 汤匙）
白软干酪（或任何发酵乳恒温产品）
谷物、麸皮、麦片（任意，按口味）
蜂蜜（红糖、枫糖浆）
匹配
将干酪和谷物分层铺好，淋上蜂蜜，撒上抹茶调味。
早餐很棒！ 美好的一天开始！
3
2颗鸡蛋
1杯全麦面粉（250毫升杯）
½杯红糖
½ 杯奶油 33%
1茶匙抹茶
0,25茶匙苏打水
少许柠檬汁或苹果醋（熄灭苏打水），少许油（涂抹模具）
在所有步骤中，都必须将面团充分混合，最好使用搅拌机。
– 用糖打鸡蛋，直到形成蓬松的白色团块。 建议用细砂糖，最好提前用咖啡研磨机磨成粉，这样面团发芽更好；
– 在面粉中加入一茶匙抹茶，筛入鸡蛋中；
– 熄灭苏打水并添加到面团中；
– 倒入奶油；
– 将面团倒入抹了油的模具中；
– 在 180C 下烘烤直至完成（约 40 分钟）；
– 成品蛋糕必须冷却。
4）。
牛奶
红糖（或蜂蜜）
匹配
要准备 200 毫升拿铁，您需要：
– 准备 40 毫升抹茶。 为此，您需要服用约 1/3 茶匙的抹茶。 制作抹茶的水不能超过 80°C，以保留茶的所有好处；
– 在一个单独的碗中，加入预热至 40 °-70 °C（但不能更高！）的糖（蜂蜜）搅打，直至形成浓稠的泡沫。 最好用电动打蛋器或搅拌机来做。
要获得，将起泡的牛奶倒入准备好的抹茶中。
为了得到起泡的牛奶，小心地将煮好的抹茶倒在盘子的边缘。
为了美容，你可以在上面轻轻洒上抹茶。
5
冰淇淋冰淇淋（不含添加剂！）在上面撒上抹茶绿茶。 非常美味和美丽的甜点！