斯洛文尼亚是巴尔干半岛上一个被群山和海洋环绕的国家。 这里的气候非常温和温暖，吸引了来自世界各地的许多游客。 参观了景点并欣赏了风景如画的风景之后，这个国家的客人梦见美味的午餐或小吃。 在斯洛文尼亚尝试什么作为民族特色菜？
斯洛文尼亚美食受到奥地利，德国，意大利，匈牙利和斯拉夫美食的影响，为该国提供了几种自己的食谱。
橡木汤
这种斯洛文尼亚国家汤是由牛肝菌制成的。 其他类型的蘑菇也可能出现在食谱中。 土豆、洋葱、胡萝卜和奶油，有时还加入白葡萄酒来增加汤的辣味，也是汤中必不可少的成分。 gobova juha 通常放在一条面包上，而不是放在普通的盘子上。
克拉尼斯卡香肠
在斯洛文尼亚，这道菜引以为豪，并具有国家级杰作的地位。 在20世纪，这种香肠甚至在国际食品展览会上获得了金奖。 香肠配方受到斯洛文尼亚政府的严格监管。 这道菜含有猪肉、培根、大蒜、海盐和其他几种成分。 Kranjska 香肠适用于熏制过程，通常佐以酸菜或炖白菜、腌萝卜和辣酱。
IOTA
斯洛文尼亚的另一种国家汤（iota）由酸菜或萝卜，土豆，培根，面粉和各种香料制成。 在沿海地区，汤中可能含有不同的香料和甜胡萝卜。 这道丰盛的第一道菜是斯洛文尼亚农民发明的，随着时间的流逝，它迁移到了该国几乎所有家庭。
普拉塔
Prata 是一种传统上为复活节准备的猪肉卷。 准备时，取猪颈肉，与香料、面包和鸡蛋混合，然后在猪肠中加入奶油或黄油烘烤。
火腿
猪肉火腿由斯洛文尼亚人熏制、熏制或晒干，事先用大量盐揉搓。 火腿的秘密是保密的，因此只有在这个国家才能品尝到真正的斯洛文尼亚火腿。 肉的配方来自山区居民，猪肉在风和日晒下晒干。
汤团
马铃薯饺子在斯洛文尼亚的海边很受欢迎。 它们由土豆、鸡蛋、面粉、盐和肉豆蔻制成。 有些食谱含有南瓜，这使得饺子与众不同。 斯洛文尼亚饺子作为配菜或主菜，有时与肉酱或汤混合。
乔姆佩
许多美食节都致力于这道菜。 Chompe an scuta 是一种去皮的土豆和干酪。 口味的组合很不寻常。 这道菜于 19 世纪出现在该国的博韦茨地区。
水饺
这道菜类似于饺子，虽然它与饺子无关。 Strukli 可以塞满肉、苹果、奶酪、坚果、蔬菜、浆果、奶酪。 这道菜大约有 70 种食谱，其基础是添加荞麦粉的酵母土豆面团。
吉巴尼察
斯洛文尼亚最受欢迎的甜点之一，适合任何节日。 这种分层蛋糕由 10 层组成，里面装满了苹果、干酪、罂粟籽、坚果、香草或葡萄干。
鼓励
另一个著名的甜点是坚果卷，上面放有罂粟种子和基于酵母面团的蜂蜜。 Potica被称为“斯洛文尼亚大使”，因为无数游客将这种派的配方带回了自己的家园，这是无与伦比的。