并不是每个人都知道坚果是顶级抗抑郁产品之一。 所有种类的坚果都保留了维生素和营养特性而没有任何损失，不仅持续一个季节，而且持续更长时间。 每种坚果都含有其独特的维生素和矿物质平衡。 坚果富含人体组织所必需的复杂蛋白质。 坚果的矿物质含量是水果的 2,5-3 倍——钾、钙、镁、磷、铁等物质的含量，此外，它们还含有大量蛋白质 (16-25%)。 榛子自古以来就为人所知。 我们的祖先用它来制作抵御邪灵和自然灾害的护身符。 这种坚果含有大量的维生素A和E。 改善大脑活动。 榛子最好生吃。 腰果经常用于印度和亚洲食谱。 它们用于烹饪第一道和第二道菜、开胃菜、酱汁和甜点。 它们具有增强免疫系统、改善心脏活动甚至缓解牙痛的能力。 每天只需二十颗腰果，您的身体就会吸收每日所需的铁。 坚果必须在食用前烘烤，因为生吃时没有味道。 开心果通常被称为“微笑坚果”。 但是，尽管它们的卡路里含量低且成分富含矿物质和维生素，但您不应该对它们太过痴迷。 成年人的每日标准只有十五颗坚果。 开心果有助于治疗消化道、呼吸道疾病、贫血和黄疸，以及孕妇中毒，增加男性的生殖能力。 医生强烈建议易患心脏病的人每周至少吃 60 克杏仁。 杏仁富含磷、钾和铁。 常用于制作甜点。 在西班牙，杏仁被认为是一种优质坚果。 购买时要注意大螺母无破损。 在高加索地区，核桃被尊为圣树。 在那里，您可以找到超过四个世纪的树龄。 水果含有大量人体必需的氨基酸、单宁酸和有价值的矿物质。 核桃有助于缓解体力消耗、贫血、神经系统、心脏和胃部疾病。 经常使用可以保护男性免受阳痿。 中世纪的医生和科学家阿维森纳 (Avicenna) 曾写过松子的有益特性。 现代科学只是证实了科学家的结论。 松子的特点是维生素含量高、常量元素和微量元素含量低，纤维含量低。 对儿童和老人特别有用。 容易肥胖的人应该限制松子的食用量。 巴西坚果被认为是最美味的坚果。 它被用作小吃，用于制作沙拉和甜点。 每天只需吃两颗坚果，您的身体就会每天摄入硒，缺乏硒会导致过早衰老。 此外，巴西坚果会给你带来活力和能量，美丽、清透的皮肤，并降低患心脏病和癌症的风险。 地球上最大的坚果是椰子。 一个坚果的重量可达四公斤。 除了极佳的口感和香气外，椰子还含有大量的 B 族维生素、常量元素和微量元素。 它们对免疫力、视力、消化系统和甲状腺功能有有益的影响。 椰奶具有恢复活力的作用。 花生——花生。 全世界约有70种。 花生是极好的抗氧化剂。
许多法国人和意大利人最喜欢的美食是栗子。 法国甚至有一个假期——栗子节。 这一天，烤栗子的香味飘荡在全国各地，这是从街道上安装的火盆里散发出来的。 在所有的咖啡馆里，您都可以点到带有栗子的美味菜肴。 它可以是汤、蛋奶酥、沙拉、糕点和美味的甜点。 但并非所有物种都适合食用，只有播种栗子的果实才适合食用。 栗子富含纤维、维生素 C 和 B。营养学家强烈建议素食者在饮食中加入栗子。
基于材料 bigpicture.ru