素食食谱:琼脂糖

众所周知,孩子(和大孩子)喜欢糖果。 因此,如果您尝试自己制作糖果,要避免因为传统糖果中存在的染料、防腐剂、胶凝剂和其他添加剂而感到内疚?

在这里,我们选择了简单的成分,如梨汁、糖和琼脂,这是一种著名的小海藻粉,可作为超级胶凝剂。 我们还选择了有机产品。

食谱很快,我们可以让孩子们参与。

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    秘方:琼脂糖

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    原料简单:梨汁、糖、琼脂

    150 毫升梨汁(100% 纯汁)

    1,5 克琼脂

    30g 红糖(可选)

     

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    将梨汁和琼脂倒入沙拉碗中。

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    将梨汁和琼脂粉混合均匀,然后将所有材料倒入平底锅中。 用小火煮沸,同时搅拌。 加入糖。 它是可选的,但对于接近糖果的渲染,最好放一点。 然后,再次等待沸腾。

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    将制剂倒入小模具中。 放入冰箱 3 小时,让混合物凝固。

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    在品尝之前,将糖果脱模并放置在室温下。

     

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    从冰箱中取出时,糖果看起来很硬。 在吃它们之前,你必须等待一段时间,它们的质地会更令人愉悦。 来吧,剩下的就是盛宴。

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