尽管价格昂贵，但外来肉却脂肪少，蛋白质，维生素，氨基酸和矿物质丰富。 要获得它并非易事，但如果有机会，不要在餐厅或购买一盘菜时放弃。
鹌鹑
鹌鹑肉很少煮熟，因为切割这些小鸟值得一试。 肉美味可口，用于儿童菜单。 富含钾、硫、磷、维生素A、B、PP。
山羊
山羊奶酪在我们的餐桌上并不少见。 但是山羊肉很少用于家庭烹饪。 对许多人来说，山羊肉的气味似乎令人不快，有些人只是注意到它的特殊性。 山羊肉被认为是膳食，它的胆固醇含量低，维生素 B 和 A 含量高。
兔肉
兔肉也因其骨性和繁殖健康兔子的难度而不受欢迎。 然而，这种肉几乎100%被人体吸收，它含有大量的磷、铁、镁和维生素C、B6、B12。
肉牛
水牛肉与牛肉相似，但略甜。 它富含omega-3脂肪酸，脂肪和胆固醇含量低。 水牛肉含有亚油酸，可以防止癌症的发展。 烹饪这种肉很困难——通常情况下，它“准备”得很快，所以如果你想品尝这种异国情调，最好相信一家好餐厅的厨师。
鹿肉
对于北方居民来说，鹿肉是蛋白质的主要来源，远非异国情调。 这种肉很硬，所以配上浆果酱可以软化它。 鹿肉瘦而富含蛋白质。
驼鹿肉
这可能归因于鹿肉，但营养学家将这种肉与驯鹿肉区分开来，因为它的味道更嫩、更精致。 一部分低热量的麋鹿肉含有人体每天摄入的维生素 B12。 它还富含锌、铁和磷。
袋鼠肉
它主要用于制造香肠。 袋鼠尾巴特别受人赞赏-里面的肉最美味。 袋鼠肉含有大量蛋白质，脂肪含量极低。
鸵鸟
这种肉尝起来不像我们所知道的任何东西，尽管有些人仍然将它与牛肉进行比较——无论是外观还是味道。 鸵鸟肉不含脂肪，含有大量维生素B和蛋白质，煮熟后不会变硬。 鸵鸟肉不是很贵，因为他们在这里学会了饲养鸵鸟。
让我们提醒您，我们之前已经讨论过如何对肉进行正确的解冻，以及“制肉者”如何拯救德国居民。