厌食症的症状会围绕着拒绝维持正常体重、害怕体重增加、厌食者对自己外表的扭曲视觉以及对瘦弱严重程度的否定。 

• 食物限制 
• 对体重增加的强迫性恐惧
• 显着的减肥效果
• 频繁称重
• 服用利尿剂、泻药或灌肠剂
• 月经不调或闭经
• 高强度运动练习
• 隔离度
• 饭后呕吐 
• 照镜子仔细观察他身体上被认为是“脂肪”的部位
• 缺乏对减肥的医学后果的认识

在文献中，我们经常发现两种类型的神经性厌食症：

限制型厌食症：

当厌食者不采取通便行为（呕吐、服用泻药等），而是采取非常严格的饮食和剧烈的体育锻炼时，就会提到这种类型的厌食症。 

暴饮暴食的厌食症：

有些人同时有神经性厌食症和贪食症的症状，包括代偿行为（服用泻药、呕吐）。 在这种情况下，我们不是在谈论暴食症，而是在暴饮暴食的厌食症。