原料香辣烤面包片
| 小麦面包 | 850.0（克） |
| 硬奶酪 | 394.0（克） |
| 蛋黄 | 10.0（个） |
| 黄油 | 100.0（克） |
| 番茄酱 | 80.0（克） |
| 红辣椒粉 | 1.0（克） |
制备方法
” 大量磨碎的奶酪。 2 蛋清用于制备蛋白质半成品。 小麦面包被切成厚为 4 厘米的矩形切片（6×0,5 厘米），并在油（黄油总质量的 12%）中轻轻煎炸。 磨碎的奶酪与番茄酱、蛋黄、黄油和红辣椒粉混合。 将所得物质厚厚地铺在面包片上，放在糕点纸上并在烤箱中烘烤。
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营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 269.3千卡 | 1684千卡 | 16% | 5.9% | 625克 |
| 蛋白质 | 15.4克 | 76克 | 20.3% | 7.5% | 494克 |
| 脂肪 | 13.2克 | 56克 | 23.6% | 8.8% | 424克 |
| 碳水化合物 | 23.6克 | 219克 | 10.8% | 4% | 928克 |
| 有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.07克 | 20克 | 0.4% | 0.1% | 28571克 |
| 水 | 15.7克 | 2273克 | 0.7% | 0.3% | 14478克 |
| 灰色 | 0.3克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 300μg | 900μg | 33.3% | 12.4% | 300克 |
| 视黄醇 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 2.5% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 4.1% | 900克 |
| 维生素B4，胆碱 | 151.9毫克 | 500毫克 | 30.4% | 11.3% | 329克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.8毫克 | 5毫克 | 16% | 5.9% | 625克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 3.7% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 23.1μg | 400μg | 5.8% | 2.2% | 1732克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.7μg | 3μg | 23.3% | 8.7% | 429克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 3.2毫克 | 90毫克 | 3.6% | 1.3% | 2813克 |
| 维生素D，钙化醇 | 1.2μg | 10μg | 12% | 4.5% | 833克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.7毫克 | 15毫克 | 4.7% | 1.7% | 2143克 |
| 维生素H，生物素 | 9.5μg | 50μg | 19% | 7.1% | 526克 |
| 维生素PP，无 | 3.5564毫克 | 20毫克 | 17.8% | 6.6% | 562克 |
| 烟酸 | 1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 170.7毫克 | 2500毫克 | 6.8% | 2.5% | 1465克 |
| 钙，钙 | 326.4毫克 | 1000毫克 | 32.6% | 12.1% | 306克 |
| 硅，硅 | 1.2毫克 | 30毫克 | 4% | 1.5% | 2500克 |
| 镁，镁 | 37.2毫克 | 400毫克 | 9.3% | 3.5% | 1075克 |
| 钠钠 | 523毫克 | 1300毫克 | 40.2% | 14.9% | 249克 |
| 硫S | 57毫克 | 1000毫克 | 5.7% | 2.1% | 1754克 |
| 磷P | 280.4毫克 | 800毫克 | 35.1% | 13% | 285克 |
| 氯，氯 | 460毫克 | 2300毫克 | 20% | 7.4% | 500克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 2.4毫克 | 18毫克 | 13.3% | 4.9% | 750克 |
| 碘我 | 5.1μg | 150μg | 3.4% | 1.3% | 2941克 |
| 钴 | 4.5μg | 10μg | 45% | 16.7% | 222克 |
| 锰，锰 | 0.4708毫克 | 2毫克 | 23.5% | 8.7% | 425克 |
| 铜，铜 | 111.6μg | 1000μg | 11.2% | 4.2% | 896克 |
| 钼，钼。 | 8.5μg | 70μg | 12.1% | 4.5% | 824克 |
| 铬，铬 | 2.2μg | 50μg | 4.4% | 1.6% | 2273克 |
| 锌，锌 | 2.0142毫克 | 12毫克 | 16.8% | 6.2% | 596克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.06克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.1克 | 最多100г |
能量值为269,3 kcal。
香辣烤面包片 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 33,3％，维生素B2 – 11,1％，胆碱– 30,4％，维生素B5 – 16％，维生素B12 – 23,3％，维生素D – 12％ ，维生素H – 19％，维生素PP – 17,8％，钙– 32,6％，磷– 35,1％，氯– 20％，铁– 13,3％，钴– 45％，锰– 23,5， 11,2，12,1％，铜-16,8％，钼-XNUMX％，锌-XNUMX％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素D 维持钙和磷的稳态，进行骨骼矿化过程。 维生素D的缺乏会导致骨骼中钙和磷的代谢受损，骨骼组织的脱矿质增加，从而导致骨质疏松症的风险增加。
- 维生素H 参与脂肪，糖原，氨基酸的代谢。 这种维生素的摄入不足会导致皮肤正常状态的破坏。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 锌 它是300多种酶的组成部分，参与碳水化合物，蛋白质，脂肪，核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血，继发性免疫缺陷，肝硬化，性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明，高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
食谱成分的热量含量和化学成分每100克香辣面包丁
- 235千卡
- 364千卡
- 354千卡
- 661千卡
- 102千卡
- 318千卡
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