香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法：

香菇，在冷水中浸泡 20 分钟，丢弃并切成大片。 在研钵中，将大蒜、嫩芽、芫荽叶和胡椒粒研磨成均匀的团块。 在炒锅中加热油，加入辣味物质，翻炒 1 分钟。 倒入肉汤、蘑菇和鱼露，搅拌并炖5分钟。 加入鸡肉片，切成条状，降低热量，使液体几乎不沸腾，再继续大火5分钟。 在盘子表面撒上葱，用香菜小枝装饰。

吃个饱！