益生菌：它们有什么好处？
鼠李糖乳杆菌、布拉氏酵母菌、双歧双歧杆菌……这些非常复杂的名称属于微生物，更准确地说是属于益生菌。 它们自然存在于我们的身体中，有助于对抗“有害”微生物的繁殖。 了解您需要了解的有关益生菌及其对身体益处的信息。
益生菌的好处以及在哪里可以找到它们？
益生菌是活的微生物，即细菌和酵母菌，根据世界卫生组织 (WHO) 的官方定义，“当摄入足够量时，会对健康产生积极影响”1. 通过重新平衡肠道菌群，它们特别有助于纤维的消化、刺激免疫系统以及预防和治疗腹泻。2. 益生菌存在于酸奶（酸奶）、发酵乳制品、某些由发酵蔬菜（如豆类）制成的菜肴中。 我们还在啤酒酵母中发现了可用于制作面包或披萨面团的益生菌。 你应该知道，胃的酸度会破坏 90% 的益生菌摄入量，一旦它们到达肠道，就会观察到它们的有益效果。 因此，最好选择肠溶胶囊（= 可溶于肠道）。 目前正在进行研究以了解益生菌在保护身体免受肠道炎症方面的作用。3.
来源
资料来源：http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites /Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale