尝试调味罂粟籽卷。 最好用酵母面团烘烤它——面包卷会变得多汁，但蓬松通风。
您将需要： – 25 克干酵母； – 0,5 升牛奶； – 4 汤匙植物油； – 5 个鸡蛋； – 2 杯糖； – 100 克黄油； – 700 克面粉； – 300 克罂粟； – 盐； – 少许香草醛。
将半杯热牛奶与干酵母和一汤匙糖混合。 让面团静置半小时。 然后倒入剩余的温牛奶，加入植物油、2 汤匙糖、香草醛和盐。 融化黄油，打鸡蛋，也倒入混合物中。 分次倒入预先过筛的面粉，揉成面团。 将它放在温暖的地方 1-1,5 小时，在此期间它应该拿出一顶蓬松的帽子。
当面团在工作时，准备罂粟馅。 将罂粟籽倒入平底锅中，加少许水，放在预热过的炉子上。 将混合物用小火煨，不要让它沸腾。 罂粟应该膨胀得很好。 将一杯糖倒入平底锅中，搅拌并加热混合物 5 分钟。 然后将其从热源中取出并冷却。
将发酵好的面团捣碎，留作二次发酵。 再过一个小时，再次揉面团，放在撒了面粉的板上。 如果结果是水，加入面粉。 面团不要揉太久，否则会太稠。
用亚麻毛巾将面团擀成 1-1,5 厘米厚的一层，将馅均匀地分布在上面，留下一个长边。 用毛巾将一层卷成卷。 用水润滑自由边缘并固定，以免烘焙食品变形。
将卷放在烤盘上。 用打好的鸡蛋在上面润滑产品，这将提供一个漂亮的金棕色外壳。 将烤盘送入烤箱，预热至200°C，烤约半小时。 将完成的烘焙食品放在木板上，并在毛巾下冷却。