橡蒜（Marasmius prasiosmus）
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序： 伞菌目（伞菌或层状）
- 科：Marasmiaceae (Negniuchnikovye)
- 属： Marasmius (Negnyuchnik)
- 类型： Marasmius prasiosmus（橡树大蒜植物）
- 橡木火坑
帽子：
在年轻的蘑菇中，帽盖呈钟形，然后帽盖呈圆凸或匍匐状。 中部稍钝，有皱纹，半膜质。 帽子的直径是 XNUMX 到 XNUMX 英寸。 在潮湿的天气里，帽子的边缘会变成条纹，帽子本身是脏黄色或发白的。 中间颜色较深，呈褐色。 随着它的成熟，帽子逐渐褪色至几乎是白色，而它的中央部分仍然是黑暗的。
记录：
微附着、稀疏、发白、淡黄色或奶油色。 孢子粉：白色。 孢子：不等长，卵圆形。
腿：
一条细长的腿，五到八厘米长，直径不超过 0,3 厘米。 上半部分紧实、乳脂状、褐色乳脂状或粉红色乳脂状。 下部为褐色，基部有白色短柔毛。 弯曲的腿，向基部略微加厚。 通常茎与基质合并。
纸浆：
帽子里的肉很薄，很轻。 它有强烈的大蒜气味。
橡树大蒜存在于混交林和橡树林中。 它很少在落叶上生长，通常在橡树下。 它每年从 XNUMX 月初到 XNUMX 月中旬结出果实。 特别是在 XNUMX 月份出现了大规模增长。
橡木大蒜鲜食和腌制。 煮沸后，蘑菇的蒜味就消失了。 建议只收集蘑菇帽。 晒干后，蘑菇味不会消失，所以大蒜粉一年四季都可以作为调味品。 在西欧烹饪中，这种蘑菇作为香料被高度重视。
橡树大蒜与普通大蒜有相似之处，不同之处在于生长条件、大尺寸和奶油色的腿。
关于蘑菇大蒜橡木的视频：
橡蒜（Marasmius prasiosmus）
