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疾病的一般描述
维生素缺乏症是由于长时间体内维生素摄入不足而发生的一种疾病。 通常，患有维生素缺乏症的人最多，发生在冬春季。
根据体内缺乏的维生素，可分为以下几种维生素缺乏症：
- 如果缺乏维生素A，则会出现夜盲症；
- 维生素B1 –服用；
- 维生素C –一个患有坏血病的人；
- 维生素D –发生病
- 维生素PP –糙皮病困扰。
同样，如果所需数量的几种类型的维生素不能同时进入人体，则会出现一种维生素缺乏症-聚氨基葡糖缺乏症，如果以不完全维生素的形式提供维生素-维生素缺乏症（维生素缺乏症）。
维生素缺乏症的原因：
- 1饮食不当；
- 2含维生素和矿物质的食物摄入不足；
- 3 劣质产品；
- 4胃肠道问题；
- 5人体吸收的抗维生素（在服用用于治疗过多血液凝结的药物时可以观察到这一点，例如，服用地高麻，丁香酚）；
- 6不利的生态。
维生素缺乏症的主要症状（症状）：
- 皮肤脱皮，皮肤发炎区域，小疮，裂痕，瘀伤的出现在很长时间内都不会消失，对您以前没有注意到的衣服或珠宝有刺激性。
- 指甲破裂，脱落，指甲板褪色，可能有白色条纹或条纹（否则这种效果称为指甲“起霜”）；
- 脱发，头皮上出现伤口，头皮屑过多，头发突然开始变白，头发结构变脆。
- 牙龈出血、舌头肿胀（有时舌头会变色、布满牙菌斑）、牙齿松动、舌头和脸颊出现溃疡。
- 眼睛发红，发红，有时在眼下浮肿，在眼部区域持续发痒。 这可能导致重影，白色反射以及对亮光的敏感度。
- 肌肉，关节疼痛，肿胀很少-发作，四肢麻木，运动协调问题。
- 持续感到寒冷，疲倦，有时会增加或改变体味。
- 令人焦虑，恐惧，不满意，精力不足，注意力不集中，易怒和攻击性的困扰。
- 消化问题（腹泻，便秘，超重，高胆固醇，食欲不振，味蕾暗淡，不断感到恶心）。
- 性活动减少（营养不良无益）。
维生素缺乏症的有用食物
为了防止出现或克服维生素缺乏症，您需要知道哪些食物含有某些维生素。 以下是产品列表，分为几组：
- 维生素A – 负责视力并有助于骨骼的形成。 为了得到它，你需要在你的饮食中加入胡萝卜、甜菜、南瓜、荨麻、辣椒（红色）、杏、玉米。 值得注意的是，棕榈酸酯（维生素A）在热处理过程中不会分解，但当然最好吃新鲜的蔬菜和水果。
- 维生素B组:- V1 （硫胺素）——负责中枢神经系统和代谢过程。 硫胺素会自行产生肠道菌群，但对身体的影响很小。 因此，为了弥补这一不足，就需要食用优质小麦粉制成的面包和面制品； 谷类食品，即：大米、荞麦、燕麦片； 肉类（尤其是猪肉和牛肉）； 豆类； 坚果； 蛋黄； 酵母;
– V2 （核黄素，否则称为“生长维生素”） - 参与血红蛋白的形成，有助于快速收紧伤口。 存在于酵母、谷物、乳制品、鱼、肉、蛋、新鲜蔬菜中。 紫外线和碱有负面影响。
- 维生素 C - 有助于对抗病毒性疾病。 为了用抗坏血酸丰富身体，有必要吃草莓、柑橘类水果、苹果、酸模、卷心菜、土豆、黑醋栗、豆类、草药、甜椒、玫瑰果。 在高温（即煮沸期间）的影响下，这种维生素会被破坏。 此外，干果和蔬菜中几乎没有维生素 C。
- 维生素D （“阳光中的维生素”，钙化醇）——控制人体对钙的吸收。 它是由阳光照射到皮肤上产生的。 但是这个量对身体来说是不够的，所以要多吃鱼油、红鱼、鱼子酱、黄油、肝脏、酸奶油、牛奶。
- 维生素E （“青年维生素”，生育酚）–控制性腺的工作，并负责肌肉系统的功能。 为了使皮肤保持年轻状态，并且长时间保持年轻，准备菜肴时，有必要使用并添加蛋黄，植物油，玫瑰果，菠菜，欧芹，莳萝，ll浆草。
有关如何最好地存储食物以免浪费维生素的建议
- 1将食物存放在阴凉处。
- 2不要将蔬菜，水果，绿叶长时间放置在水中。
- 3请勿将其置于阳光直射或荧光灯下。
- 4您不应该提前将蔬菜和水果削皮和去皮（例如，晚上削土豆皮–所有维生素都会在一夜之间流失）。
- 5最好将肉和鱼肉放在烘烤套或铝箔纸中烘烤。
- 6不要倒出豆类浸泡过的水，而要用它来煮热菜（它也含有多种维生素）。
- 7始终将腌制的黄瓜和卷心菜放在有负荷的盐水中。 当将它们从罐子中取出时，在食用前，绝对不要在水下冲洗它们（只需从汁液中榨取卷心菜叶子）。
- 8除霜时，请勿将肉浸入水中以缩短时间。
- 9仅将蔬菜和肉类放在沸水中煮。
- 10尽量不要长时间存放菜肴（最好立即食用），在使用前切开沙拉（如果您期待客人的话，至少不要撒盐，胡椒粉，并在沙拉到来之前调味） 。
维生素缺乏的民间疗法
在人们中，最常见的解决维生素缺乏症的方法是强化茶，凉茶以及使用健康的水果和蔬菜组合。
- 将 5 个李子、3 个无花果、2 个中等大小的苹果、2 个柠檬角和 3 个杏子放入一锅水中。 将整套水果用小火煮 7-12 分钟。 用这个肉汤吃早餐。
- 拿玫瑰果，越橘，荨麻叶（应成比例：3到2到3）。 混合。 每天喝三杯茶。
- 荚um茶具有滋补和修复作用。 取30克荚蒾果，倒入半升水，放在火上，让它沸腾。 坚持2小时。 此饮品宜早晚饮用，各100毫升。 罗文茶具有相同的特性。禁止使用低血压人士。
- 在维生素缺乏症的治疗中，必不可少的疗法是针叶肉汤。 要准备它，您需要将针叶树或松针切成小块。 将它们加到水中（应该多加2倍的水）。 用小火煮沸后，静置30分钟。 过滤，整天喝酒。
- 取1个鸡蛋，将鸡蛋与蛋黄分开，蛋黄中加入少许柠檬汁或橙汁和15克蜂蜜。 收到在早上吃而不是早餐。
- 取等比例（1比1：1）的小麦，大麦，燕麦片。 在咖啡研磨机或研钵中用研钵研磨，倒入热水（对于1汤匙混合物，应有200毫升水）。 让它冲泡2小时。 通过粗棉布过滤。 虚弱，头晕时应与蜂蜜一起喝。
- 取一个柠檬，放入沸水中几分钟，使其软化。 得到它。 不要去皮。 磨碎或滚动通过绞肉机。 加少许油，4茶匙蜂蜜。 混合均匀，直到光滑。 和茶一起吃。
- 要喝5杯水，请喝一杯燕麦。 放上煤气，煮至果冻。 筛选。 将相同量的煮牛奶加到生成的液体中（您也可以添加生牛奶）。 加150克蜂蜜。 每天三杯，喝65-100毫升这样的水煎剂。
- 取燕麦并加三倍的水。 在室温下静置24小时。 拉紧。 将输液保存在阴凉处（最好在冰箱中）。 服用前要热身，饭前50分钟一次喝20毫升。 接待处数量是3-4。
维生素缺乏症的危险和有害食品
维生素缺乏症是最有害的“无生命”食品，它不仅不提供有用的维生素和微量元素，而且还抑制了它们与正常健康食品的同化。
此类产品包括：
- 酒精饮料;
- 薯条，饼干；
- 快餐;
- 香肠，而不是自制香肠；
- 罐头食品;
- 蛋黄酱和各种商店小吃；
- 带有“E”编码的产品；
- 人造黄油、涂抹酱、乳制品和内脏，以及其他含有反式脂肪的食物。
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