胰腺炎的营养

胰腺炎的有用食物

如果在前三天发生急性胰腺炎，建议限制食物摄入量，如果可能的话，完全戒掉食物，少量喝矿泉水Borzhomi，Essentuki 4号，Slavyanovskaya，Smirnovskaya 。 从第四天开始，每天小剂量服用食物，至少六次。

在日常饮食中，脂肪的含量应不超过60克。 最好以营养良好的原则作为菜单的基础，而没有烹饪乐趣，包括用烤箱烹饪或蒸熟的温暖菜肴。

推荐产品：

• 非酸性乳制品（嗜酸乳、开菲尔、非酸性和低脂新鲜干酪、酸奶、温和类型的奶酪、凝乳）；
• 瘦肉（小牛肉，牛肉，鸡肉，兔子，火鸡），以蒸饺子，丸子，炸肉排，蛋奶酥，水煮肉的形式存在；
• 蒸汽或水煮形式的低脂鱼类（鲈鱼，鲈鱼，鳕鱼，纳瓦加，鲷鱼，鲤鱼）；
• 干白面包，饼干；
• 蔬菜和谷物糊状汤（无白菜）；
• 蔬菜或黄油（添加到现成的菜肴中）；
• 谷类食品（燕麦，大米，粗面粉和荞麦，以稀糊状的液体稀饭形式存在）；
• 水煮面或粉丝;
• 煮熟的蔬菜泥、果汁或土豆泥（胡萝卜、南瓜、土豆、西葫芦、花椰菜、甜菜）；
• 烤，捣碎的水果（干果，无果皮的苹果），果冻，果盘，非酸性果汁，果冻，果冻，慕斯，水果和浆果肉汁；
• 淡甜茶、黑醋栗汤、玫瑰果；
• 抗坏血酸含量高的食物（茄子、杏、青豆、西瓜、西葫芦、香蕉、越橘、甜葡萄、甜瓜）；
• 视黄醇含量高的食物（肝脏、野蒜、荚蒾、鳗鱼、西兰花、红薯、海藻、羊乳酪）；
• 生物类黄酮含量高的食物（蓝莓、黑醋栗、刺山柑、可可、草莓、大多数类型的茶）；
• B族维生素含量高的食物（深绿色蔬菜，糙米，花生，肾脏，小麦胚芽）；
• 钾和钙含量高的食物（桃和杏杏干、樱桃干、李子、葡萄干、梨干和苹果）。

胰腺炎的民间疗法

• 从胡萝卜和土豆中新鲜榨取的果皮榨汁（早餐前半小时XNUMX克），在XNUMX天内服用，休息一周，重复上述过程两次；
• 每天吃三遍，将八角果，蒲公英根，虎杖草药，白屈菜草药，玉米柱头，三色紫罗兰（每半升沸腾的水两茶匙混合物，煮三分钟）的汤剂每天服用三次，饭前14天。

危险和有害的胰腺炎食品

诸如盐、酒精、脂肪、油炸或辛辣食物、酸汁、香料（大蒜、洋葱、辣根、醋、芥末）、熏制食物、新鲜面包、羊肉、猪油等产品应从饮食中排除或显着限制。 黄油面团、浓汤（鸡肉、肉、鱼、蘑菇）、罗宋汤、卷心菜汤、肥鱼和肥肉、肥腻的酸奶油、鸡蛋、萝卜、豆类、萝卜、白菜、栗色、菠菜、泡菜、糖果、香料、腌料、胡椒、香肠、培根、罐头食品、奶油。

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