蘑菇 (Agaricus subperonatus)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序： 伞菌目（伞菌或层状）
- 科：木犀科（香菇）
- 属：姬松茸（香菇）
- 类型： 姬松茸 (Agaricus subperonatus)
半皮蘑菇（Agaricus subperonatus）是属于Agarikov家族和Champignon属的蘑菇。
外部说明
半皮香菇的子实体由茎和帽组成。 菌盖的直径在5-15厘米之间变化，非常凸起，肉质，肉质致密。 在成熟的蘑菇中，它变得凸匍匐，甚至在中央部分凹陷。 所述物种的帽子颜色可以是淡黄色、浅棕色或简单的棕色。 它的表面密布着红褐色或褐色的鳞片。 沿着帽子的边缘，您可以看到以小胶片形式存在的私人床罩的残骸。 在空气湿度高的情况下，盖子的表面会变得有点粘。
半穿皮香菇的膜层呈层状，盘子通常位于其中，但自由。 它们非常狭窄，在年轻的蘑菇中，它们呈淡粉色，后来变成肉质，甚至是棕色和深棕色，几乎是黑色。
蘑菇茎的长度在4-10厘米不等，直径达到1.5-3厘米。 它来自瓶盖的内部中心部分，其特点是圆柱形，厚度较大。 在内部，它是制成的，通常只是笔直的，但有时它会在底部附近略微膨胀。 真菌茎的颜色可以是白粉红色、粉灰色，当受损时，它会变成红棕色。 在帽环上方，半脱皮蘑菇的腿表面完全光滑，但在某些标本中可能略带纤维。
在腿上的环下方，可以看到褐色的沃尔沃皮带，它们彼此相距不远。 茎的表面可能被小鳞片覆盖，有时有一个松散的浅棕色卷毛。
半皮蘑菇（Agaricus subperonatus）的果肉具有高密度的特点，颜色从浅棕色到锈棕色不等。 在茎和帽的交界处，肉变红，没有明显的气味。 一些资料表明，在所述类型的香菇的年轻子实体中，果香略微明显，而在成熟蘑菇中，香气变得更难闻，类似于菊苣的气味。
帽环的特点是厚度大，颜色为白褐色，双层。 它的下部与腿融合。 蘑菇孢子呈椭圆形，表面光滑，尺寸为4-6 * 7-8 cm。 孢子粉的颜色是棕色的。
鸊鷉季节和栖息地
半皮香菇是稀有的蘑菇之一，即使是经验丰富的采蘑菇者也不容易找到。 该物种主要成群生长，几乎不可能单独看到它。 沿着路边，在空旷的地方，堆肥上生长。 冬天结果。
可食用性
蘑菇可食用，味道宜人。
相似的类型和它们的区别
经典的蒸汽香菇（Agaricus subperonatus）看起来有点像Capelli蒸汽香菇，但后者的特点是一顶脏兮兮的棕色帽子，它的肉在损坏和切割时不会变成红色。