相信我，唯一应该 100% 避免的是反式脂肪。 但至于不饱和脂肪酸，让我们仔细研究并更详细地考虑它们。
不饱和脂肪酸分为：
– 多不饱和脂肪酸 (Omega-3-6)，我们从外部获得
– 单不饱和脂肪酸 (Omega-9-7)，我们的身体能够自行合成。
所以，现在一切都井井有条！
ω-3
一旦进入我们的身体，Omega-3 脂肪酸就会被引入细胞并激活它。
这种活动的结果是什么？ Omega-3 酸分子可增加细胞膜的弹性，强化血管壁并使其灵活。 Omega-3 酸会稀释人和动物的血液，以及植物的汁液。 因此，它们很好地被人体吸收。 这些酸使我们的心脏能够以正确的节奏跳动，血液能够毫不拖延地循环，眼睛能够看东西，大脑能够做出决定并对正在发生的事情做出反应。
根据国际标准，要保持健康，成年男性每天应摄入 1.6 克 Omega-3，成年女性每天应摄入 1.1 克 Omega-3（孕妇 - 1.4 克，哺乳期 - 1.3 克）。
欧米茄3的来源
想象一下，这里有大量的植物来源：亚麻籽、植物油（亚麻籽、油菜籽、大豆、玉米、橄榄、芝麻、小麦胚芽油）、坚果（核桃、松子、杏仁、开心果、山核桃、腰果、澳洲坚果）、南瓜和南瓜子、大豆和豆浆、豆腐、鳄梨、菠菜、西兰花、花椰菜、抱子甘蓝、香草（莳萝、欧芹、马齿苋、香菜）。
ω-6
这组脂肪酸旨在稳定体内的代谢过程。
由于 omega-6 化合物，细胞膜的完整性得以维持，激素样物质的合成效率提高，心理情绪压力的可能性降低，真皮的功能状态得到改善。
根据国际标准，要保持健康，成年男性每天应摄入 6,4 克 Omega-6，成年女性每天应摄入 4.4 克 Omega-6（孕妇 - 5.6 克，哺乳期 - 5.2 克）。
欧米茄6的来源
他们的清单也很重：植物油（玉米油、红花油、芝麻油、花生油和大豆油）、坚果（松树、巴西、核桃、花生、开心果）、种子（亚麻籽、向日葵、南瓜、罂粟、黑嘉），鳄梨，糙糙米。
了解 Omega-3 和 Omega-6 之间的密切关系非常重要，只有当这些脂肪酸以正确的比例消耗时，才会对身体产生积极影响。
Omega-3 和 Omega-6 最健康的比例是 1:1，即每天最好摄入相同数量的两者。 1:4 的比例（即 omega-6 比 omega-4 多 3 倍）也是正常的。 那些吃动物性食物的人平均消耗 1:30，你可以想象，这不是一个非常健康的趋势。 |
ω-9
是的，是的，那些相同的 Omega-9 是人体每个细胞结构的一部分。
没有 Omega-9 脂肪，免疫系统、心血管系统、内分泌系统、神经系统和消化系统就不可能发挥全部功能。
根据国际标准，为了健康，男性和女性都需要摄入每日总热量摄入量的 9-13% 范围内的 Omega-20（这又取决于许多因素：性别、年龄、体重、日常活动等）。
欧米茄9的来源
您可以从油（菜籽油、向日葵油、橄榄油）、杏仁和鳄梨中获取 Omega-9。
因此，对现在流行的 Omega 脂肪酸进行了详细分析。
结果是什么？
是的，当然，我们需要欧米茄脂肪酸来保证身体的正常运作、头发和指甲的生长、健康和良好的营养。
最主要的是——不要忘记一切都必须保持平衡。
我们希望本文能成为您实现它的助手。