基本上，马萨拉是香料的集合。 也就是说，“masala chai”是印度奶茶的一组香料。 香料的数量和类型可能会有所不同，因为没有固定的组合，但传统上用于这种饮料的主要香料。 传统上，“温”香料被添加到马萨拉茶中——例如，豆蔻、姜、肉桂、丁香、黑胡椒、茴香籽。
如何制作马萨拉茶？
豆蔻在辅以丁香时通常占主导地位。 你也可以用新鲜姜代替干姜。 马萨拉茶的其他可能成分可能包括肉豆蔻、甘草根、藏红花、杏仁、玫瑰花瓣。 你也可以用你喜欢的任何香料来代替——例如，用肉豆蔻代替丁香，用藏红花代替肉桂。 一套马萨拉茶香料可以单独制备，也可以在特殊商店以粉末形式购买。
减肥饮品：喝什么可以减肥
人们相信，冲泡的马萨拉茶可以消除口渴或饥饿的感觉。 茶中肉豆蔻的含量较高，具有提神醒脑的作用，可以很容易地用早晨的咖啡代替。 喝马萨拉茶还可以使消化正常化，提高免疫力，帮助治疗感冒，并有助于提振精神。
配方茶马萨拉
成分： 1 升任何脂肪含量的牛奶，3 茶匙。 红叶茶、糖或蜂蜜、香料——豆蔻、肉桂、姜根、五香粉、丁香、肉豆蔻、茴香。
做法： 将红茶在冷水中浸泡几分钟使其膨胀。 正确研磨所有香料 - 例如，在咖啡研磨机中。 豆蔻不能去皮，而是磨碎。 将姜磨碎。 如果没有新鲜生姜，请使用干粉。 用冷水冲洗平底锅以防止牛奶燃烧。 将牛奶倒入平底锅，加糖或蜂蜜，泡茶。 将牛奶煮沸。 加入所有香料和姜。 将热量降至最低，将茶煮 3-5 分钟。 一旦混合物变成奶油状，将锅从火上移开，盖紧，静置 5 分钟。 将饮料滤入杯中。
如果马萨拉茶本身对您来说似乎不寻常或很辣，您不必以纯净的形式饮用——在早上的咖啡或红茶中加入一点开始。