用于减肥的低热量鱼。视频

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营养师将瘦鱼归类为健康食品，绝不会导致肥胖。该产品包含在各种低热量饮食中。鱼肉含有优质蛋白质，其中含有人体必需的氨基酸。鱼类含有约15%的蛋白质、B族维生素、碘、磷、硒、钙。

什么类型的鱼适合低热量饮食

通过低热量饮食，您每天可以吃 150-200 克低脂鱼，用它准备煮或烤的菜肴。不能吃肥鱼、熏鱼和咸鱼、鱼子酱、罐头食品。鱼的脂肪含量是表征产品的重要指标。为了不被误选，你需要知道哪个等级是低脂的。

鱼的脂肪含量直接取决于其品种以及季节。同类型的鱼在产卵期含有更多的脂肪

根据脂肪含量，鱼类分为三类： – 脂肪种类（脂肪含量超过 8%）； – 中等脂肪品种（脂肪含量从 4% 到 8%）； – 瘦肉品种（脂肪含量高达 4%）。

富含脂肪的品种包括： – 鳗鱼， – 星状鲟鱼， – 鲶鱼， – 鲱鱼， – 鲭鱼， – 里海鲱鱼， – 秋刀鱼。它们的卡路里含量为每 180 克 250-100 大卡。

中等脂肪的鱼，每 120 克的平均卡路里含量为 140-100 大卡： – 鲑鱼， – 鲷鱼， – 粉红鲑鱼， – 鲱鱼， – 鲈鱼， – 鳟鱼， – 鲫鱼。

瘦鱼品种：– 鳕鱼，– 黑线鳕，– navaga，– 鳕鱼，– 银鳕鱼，– 鳕鱼，– 北极鳕鱼，– 蓝鳕，– 河鲈，– 梭鱼，– 鲷鱼，– 比目鱼，– 鲻鱼，– 小龙虾科; – 贝类。

这些品种的鱼的热量含量仅为每 70 克 90-100 大卡。它们可以在节食期间每天食用。

最适合食用的鱼产品是鳕鱼。它含有 18-19% 的蛋白质，0,3-0,4% 的脂肪，几乎不含胆固醇。波洛克的营养价值丝毫不逊色。从口感上来说，它甚至比鳕鱼还要软。就营养价值和口感而言，狭鳕和蓝鳕接近鳕鱼。

尽管某些类型的鱼（鲭鱼、鲱鱼、鲱鱼）含有相当多的脂肪，但它们仍然是健康的，因为它们是不饱和脂肪酸 Omega-3 的来源

Navaga 的肉更粗糙，味道更差；它含有高达 1,4% 的脂肪。比目鱼肉很好吃，里面没有小骨头，比目鱼的蛋白质含量在14%-18%左右。大比目鱼肉含有 5% 至 22% 的脂肪、15% 至 20% 的蛋白质，用于制备淡盐和淡斑鱼产品。

咸水鱼比河鱼含有更多的碘。它非常适合饮食，它是一种极好的产品，不仅富含碘，还富含溴和氟化物。它们的数量是肉类的十倍。然而，与肉类相比，鱼的铁含量较低。

鲤鱼科的淡水低脂肪和中等脂肪鱼对身体非常有益： – 鲤鱼， – 丁鱼， – 鲷鱼， – 鲫鱼， – 海天鱼， – 鲤鱼， – ide， – 鲢鱼。这些类型的鱼是维生素和完整蛋白质的良好来源。

另外，不要忘记瘦肉、低热量的鱼适合胃溃疡但又想减肥的人。