李斯特菌病，是什么？
与弓形体病一样，李斯特菌病是一种传染病（幸运的是很少见！）由食物中的细菌引起。 但单核细胞增生李斯特菌——这就是它的名字——也会寄生在你用来做饭的器具、橱柜甚至冰箱和冰柜中（它非常耐寒！）。 孕妇、新生儿、老年人……免疫系统被削弱或改变的人特别容易感染这种疾病。 李斯特菌病在怀孕期间成为问题， 在分娩过程中可以通过胎盘屏障或通过自然途径到达胎儿的细菌. 每年，法国记录的李斯特菌病病例约为 400 例，即每百万居民每年有 5 至 6 例。
李斯特菌病和怀孕：症状、治疗和并发症
李斯特菌病会在怀孕期间引起严重的并发症。 头痛、颈部僵硬、严重疲劳…… 李斯特菌病的症状与流感的症状非常相似. 一出现迹象，我们就会直接去看妇科医生或主治医生。 验血将确定细菌的存在。 如果是这样，一个 抗生素治疗，适用于孕妇，给药时间约为 XNUMX 天。 在其他情况下， 李斯特菌感染未被注意到. 换句话说，您可以在不注意的情况下感染您的宝宝。
当细菌设法到达胎儿时，后果通常很严重：流产、早产，甚至婴儿在子宫内死亡。 如果怀孕可以提前足月，危险并没有完全消除。 新生儿在其母亲的子宫内受到污染，可在出生后几天内宣布患有败血症或脑膜炎，或患有呼吸窘迫。
孕期如何避免李斯特菌病？
为了保护自己免受李斯特菌病的侵害，强烈建议准妈妈不要吃某些食物并采取新的反应。 以下是要避免的食物：
- 所有由生奶制成的软质、蓝纹奶酪（羊乳干酪、布鲁 d'Auvergne 等）、外皮（布里奶酪和卡门贝尔奶酪），甚至融化。 它们必须煮熟以免造成任何危险（例如，在烤盘中，在 100°C 以上烘烤）；
- 袋装即食沙拉和其他生蔬菜；
- 欧芹，洗干净（李斯特菌会粘在茎上！对于其他香草，一定要洗干净）；
- 发芽的大豆种子；
- 生肉、鹅肝酱和所有熟食产品；
- 生鱼、生贝类、甲壳类动物及其衍生物（鱼糜、塔拉玛等）。
每天正确的行动
- 认真清洗水果和蔬菜，或最好煮熟食用；
- 彻底煮熟所有动物源性食物，尤其是肉类和鱼类（忘记稀有的肋排和寿司！）；
- 每月用海绵（最好是新的）和漂白剂（或白醋和小苏打，毒性较小！）清洗一次冰箱；
- 将冰箱的温度保持在 0 °C + 4 °C 之间。
- 不要使用以前用过的厨房用具来处理鱼或生肉；
- 在打开的同一天食用食物（例如塑料火腿）；
- 将生食与熟食分开，以免交叉污染；
- 严格遵守保质期；
- 以高温彻底重新加热剩菜和煮熟的菜肴，单核细胞增生李斯特菌在100°C下被破坏；
- 在餐厅或与朋友一起时要特别警惕盘子的内容！