野猪–卡路里和营养

营养价值和化学成分。

能量值为122 kcal。

• 盎司= 28.35克（34.6大卡）
• 磅= 453.6克（553.4大卡）

• 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分，为人体提供能量和可塑性物质，以及支链氨基酸的代谢。 这种维生素的缺乏会导致神经，消化系统和心血管系统的严重疾病。
• 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会导致皮肤正常状况，胃肠道和神经系统紊乱。
• 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱性平衡，骨骼和牙齿矿化所需的磷脂，核苷酸和核酸的量。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
• 硒 –人体抗氧化防御系统的重要组成部分，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Bek病（多关节畸形，脊柱和四肢多发的骨关节炎），Kesan（地方性心肌病），遗传性血虚症。